Салат “Оливье по-новому”

Name: Салат “Оливье по-новому”
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Буженина (свинина): 300 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Малосольные огурцы: 4 шт.; Морковь: 1 шт.; Картофель: 2 шт.; Йогурт: 300 мл; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 5 оценок

Ингредиенты

	Буженина (свинина) - 300 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Малосольные огурцы - 4 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Картофель - 2 шт.
	Йогурт - 300 мл
	Соль - 1 г

225 ккал Калорийность

11,0 г Жиры

15,3 г Белки

16,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,3 г	31%
Жиры: 11,0 г	14%
Углеводы: 16,4 г	6%
Насыщенные жиры: 4,3 г	22%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 108 мг	36%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 158 мг	7%
Калий: 683 мг	15%
Витамин C: 14,1 мг	16%
Кальций: 108 мг	8%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат “Оливье по-новому” с бужениной

Этот салат составом может показаться очень похожим на классический оливье. Но в нем есть пара отличий, которые делают этот салат другим. Во-первых – это запеченная буженина, она придают блюду элегантность. Во-вторых – вместо майонеза мы будем использовать нежирный (2,5%) йогурт, что делает салат намного полезнее и менее калорийным