Салат «Оливье» с колбасой и 2 видами огурцов

Name: Салат «Оливье» с колбасой и 2 видами огурцов
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Морковь: 3 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Огурцы квашенные: 5 шт.; Огурцы свежие: 3 шт.; Колбаса докторская: 300 г; Зеленый горошек консервированный: 300 г; Майонез: 350 мл

Подготовка 40 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 12
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 6 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Морковь - 3 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Огурцы квашенные - 5 шт.
	Огурцы свежие - 3 шт.
	Колбаса докторская - 300 г
	Зеленый горошек консервированный - 300 г
	Майонез - 350 мл

343 ккал Калорийность

27,0 г Жиры

8,2 г Белки

18,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,2 г	16%
Жиры: 27,0 г	35%
Углеводы: 18,0 г	7%
Насыщенные жиры: 5,1 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 93 мг	31%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 4,9 г	(-)
Натрий: 485 мг	21%
Калий: 516 мг	11%
Витамин C: 14,1 мг	16%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Овощной салат "Оливье" с варенной колбасой и двумя видами огурцов

Хотя в наше время в интернете и в журналах можно найти множество вариантов салатов и з разных ингредиентов, которые в нашем детстве были недоступны, но все равно салат Оливье остается очень популярным. Ведь готовится он с простых недорогих и всем доступных компонентов. И нам он напоминает о прекрасном детстве, когда салат Оливье был традиционным блюдом на Новый год или день рожденье

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель и морковь хорошо помыть, отварить до готовности. Также отварить яйца. Все остудить и почистить.

Шаг 2

2. Картофель и морковь нарезать кубиками.

Шаг 3

3. Яйца и колбасу также нарезать кубиками.

Шаг 4

4. Огурцы двух видов нарезать кубиками.

Шаг 5

5. Все ингредиенты сложить в кастрюлю и заправить майонезом.

Шаг 6

6. Можно заправлять не весь салат, а лишь столько, сколько съедите, чтобы продлить срок его хранения. Так как сколько ни готовь этот салат, обычно получается тазик ))

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 04.09.2019