Ингредиенты
- 3-4 шт. Картофель отварной
- 200 гр. Колбаса вареная
- 1 шт. Морковь отварная
- 1 шт. Лук репчатый
- 2-3 шт. Огурец соленый
- 100 гр. Горошек зел. консерв.
- 2 ст.л. Майонездля заправки
- 4-5 шт. Яйцо вареное
Как приготовить Рецепт салата “Оливье” с колбасой и огурцами
Это не классический вариант салата Оливье. Классический рецепт состоит из перепелиного мяса, но так как найти перепелиное мясо не всегда представляется возможным, то вместо него я использовала всем привычную вареную колбасу. В остальном рецепт традиционный.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Яйца чистим, режем. Я использую яйцерезку. Отварной картофель очистить и порезать мелкими кубиками. Высыпаем в салатницу. |
2 Готово | Морковь также чистим и режем кубиками. |
3 Готово | Тоже самое проделываем с вареной колбасой. Добавляем в будущий салат. |
4 Готово | Лук чистим, мелко режем. Некоторые предпочитают бланшировать лук ( ошпарить кипятком), но я считаю, что и без обработки лук не портит этот салат. Соленые огурцы режем кубиками. |
5 Готово | Добавляем зеленый горошек. Перемешиваем ингредиенты и заправляем майонезом. Один из вариантов салата Оливье готов. Приятного аппетита! |
