Оливье с курицей и свежим огурцом

Оливье с курицей и свежим огурцом

Ингредиенты

Куриное филе - 300 гр
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Горошек консервированный - 5 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Ну, какой Новый год без Оливье? Наш гастрономический вариант – с отварной курицей и свежим огурчиком.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Для того, чтобы к новогоднему застолью (и не только) приготовить вкусный популярный салат Оливье, заранее отварим куриное мясо, яйца, картофель, морковку. Данные ингредиенты остудим после варки, очистим. Также для рецепта салатного блюда нам потребуется свежий огурец, консервированный зеленый горошек. Для заправки возьмем майонез. Подробности – у нас в описании.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 1

Измельчать нужные продукты для Оливье можно в любом порядке. Давайте начнем с картофеля. Нарезаем его кубиками, переправляем в миску. Для нарезки пользуемся ножом или специальным измельчителем.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 2

Аналогичным способом нарезаем и очищенную морковку. Перемещаем нарезку из морковки к картофелю.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 3

На очереди яйца и свежий огурец. Яйца рубим, огурец измельчаем кубиками. С огурца не обязательно срезать кожуру, только в том случае, если она горчит.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 4

Следующий ингредиент – отварное куриное мясо. Нарезаем его кусочками, перекладываем в миску.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 5

Из основных ингредиентов у нас остался консервированный зеленый горошек. Перед добавлением к ингредиентам салата его нужно откинуть на сито, чтобы сцедить сок. Потом отправляем горошек к остальным компонентам салата.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 6

Не забываем по вкусу салат посолить, приправить молотым перчиком. Заправляем майонезом.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 7

Перемешиваем ингредиенты Оливье.

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 8

Вкусный салат к праздничным посиделкам готов!

  • Фото рецепта - Оливье с курицей и свежим огурцом - шаг 9

Всем приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий