Ингредиенты
- 1 шт. Язык
- 2 шт. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 2 шт. Яйца куриные
- 1 шт. (свежие) Огурцы
- 2 шт. (маринованные) Огурцы
- 1 банка (консервированный) Зеленый горошек
- 1 головка Репчатый лук
- пучок Зелень
- 100-120 г Майонез
Как приготовить Салат Оливье с языком
Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Язык отварить до готовности, нарезать кубиками. Мелко нарезать репчатый лук. Залить его кипятком и оставить на 5 минут, затем воду слить. Так он потеряет резкий запах. |
2 Готово | Картофель и морковь отварить до готовности. Нарезать кубиками (примерно одинакового размера). |
3 Готово | Огурцы свежие и зеленые мелко нарезать. |
4 Готово | Яйца сварить, остудить и мелко покрошить. |
5 Готово | Смешать картофель, морковь, язык, лук, яйца, огурцы, добавив зеленый горошек. Солить совсем немного, т.к. майонез и так соленый. Заправить майонезом. |
6 Готово | Украсить зеленью, красной смородиной и на «лужок» посадить «грибок». «Гриб» сделан из яйца и 1/2 помидора. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Автор предложил оригинальное украшение салата-оливье. Идею грибка-помидора я раньше нигде не встречал. Очень заманчиво смотрится. Так и просится в лукошко. Спасибо за идею!