Ингредиенты
-
1 шт. Язык
-
2 шт. Картофель
-
1 шт. Морковь
-
2 шт. Яйца куриные
-
1 шт. (свежие) Огурцы
-
2 шт. (маринованные) Огурцы
-
1 банка (консервированный) Зеленый горошек
-
1 головка Репчатый лук
-
пучок Зелень
-
100-120 г Майонез
Как приготовить Салат Оливье с языком
Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Язык отварить до готовности, нарезать кубиками. Мелко нарезать репчатый лук. Залить его кипятком и оставить на 5 минут, затем воду слить. Так он потеряет резкий запах. |
|
2
Готово
|
Картофель и морковь отварить до готовности. Нарезать кубиками (примерно одинакового размера). |
|
3
Готово
|
Огурцы свежие и зеленые мелко нарезать. |
|
4
Готово
|
Яйца сварить, остудить и мелко покрошить. |
|
5
Готово
|
Смешать картофель, морковь, язык, лук, яйца, огурцы, добавив зеленый горошек. Солить совсем немного, т.к. майонез и так соленый. Заправить майонезом. |
|
6
Готово
|
Украсить зеленью, красной смородиной и на «лужок» посадить «грибок». «Гриб» сделан из яйца и 1/2 помидора. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Автор предложил оригинальное украшение салата-оливье. Идею грибка-помидора я раньше нигде не встречал. Очень заманчиво смотрится. Так и просится в лукошко. Спасибо за идею!