Салат Оливье с языком

Салат Оливье с языком

Ингредиенты

Язык - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Огурцы - 1 шт. (свежие)
Огурцы - 2 шт. (маринованные)
Зеленый горошек - 1 банка (консервированный)
Репчатый лук - 1 головка
Зелень - пучок
Майонез - 100-120 г

Салат Оливье с языком не менее вкусный, чем с мясом. Я бы сказала, даже нежнее и приятнее в употреблении.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Салат Оливье с языком - шаг 1

Язык отварить до готовности, нарезать кубиками. Мелко нарезать репчатый лук. Залить его кипятком и оставить на 5 минут, затем воду слить. Так он потеряет резкий запах.

  • Фото рецепта - Салат Оливье с языком - шаг 2

Картофель и морковь отварить до готовности. Нарезать кубиками (примерно одинакового размера).

  • Фото рецепта - Салат Оливье с языком - шаг 3

Огурцы свежие и зеленые мелко нарезать.

  • Фото рецепта - Салат Оливье с языком - шаг 4

Яйца сварить, остудить и мелко покрошить.

  • Фото рецепта - Салат Оливье с языком - шаг 5

Смешать картофель, морковь, язык, лук, яйца, огурцы, добавив зеленый горошек. Солить совсем немного, т.к. майонез и так соленый. Заправить майонезом.

  • Фото рецепта - Салат Оливье с языком - шаг 6

Украсить зеленью, красной смородиной и на «лужок» посадить «грибок». «Гриб» сделан из яйца и 1/2 помидора. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    1 Комментарий

    Автор предложил оригинальное украшение салата-оливье. Идею грибка-помидора я раньше нигде не встречал. Очень заманчиво смотрится. Так и просится в лукошко. Спасибо за идею!

    Добавить Ваш Комментарий