Мясной бульон - домашние простые рецепты приготовления

Мясной бульон — рецепты
Мясной бульон — это основа для многих супов и соусов. Он готовится из мяса, костей и овощей, которые придают ему вкус и аромат. Бульон может быть приготовлен из различных видов мяса, включая говядину, курицу, свинину и баранину.

Процесс приготовления мясного бульона начинается с выбора подходящего мяса и костей. Обычно используют мясные части с небольшим количеством жира, а кости придают бульону насыщенность. Мясо нарезается на куски и помещается в кастрюлю.

К мясу добавляются очищенные и нарезанные овощи, такие как лук, морковь и сельдерей. Можно добавить лавровый лист, перец горошком и соль для улучшения вкуса. Затем все заливается холодной водой, и кастрюлю ставят на огонь. Бульон доводят до кипения, после чего уменьшают огонь и убирают пену, образующуюся на поверхности.

Бульон варится на медленном огне от одного до нескольких часов в зависимости от используемого мяса. Готовый бульон процеживают через сито, чтобы удалить мясо, кости и овощи. Полученная жидкость используется как основа для супов, соусов или может подаваться отдельно.

Мясной бульон является питательным продуктом и часто используется в кулинарии для улучшения вкуса блюд.

Рассольник из банки (с перловкой)

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Свинина на кости; Рассольник; Картофель; Зелень; Соль; Специи; Вода;

Варить будем из мяса свинины на кости. Отварим мясо до готовности, а потом продолжить готовку домашнего рассольника из банки (у меня заготовка с перловой). В рецепте используется также картофель, специи...

Посмотреть рецепт - Рассольник из банки (с перловкой)

Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Свекла; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Ребро свиное; Утиное крыло; Томатный сок; Капуста; Соль; Перец молотый; Лист лавровый;

Среди всех блюд украинской кухни, борщ, по праву, можно назвать самым популярным. Существует множество рецептов его приготовления и нет универсального секрета, но каждый кто его готовит старается достичь идеального вкуса....

Посмотреть рецепт - Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне

Шурпа из говядины с картофелем

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Помидор; Укроп; Петрушка; Молотый кориандр; Хмели-сунели; Перец чёрный молотый; Соль; Лавровый лист;

Кухня востока ценится разнообразием ароматных и сытных кушаний, щедро сдобренных сочной зеленью и пикантными специями. Одним из таких волшебных блюд, подходящим для праздничного и будничного меню, является суп — шурпа...

Посмотреть рецепт - Шурпа из говядины с картофелем

Шурпа из говядины

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Лавровый лист; Перец душистый; Куркума; Карри; Кинза; Вода; Соль;

Наше кулинарное предложение – это шурпа, которая готовится с использование говядины. Стоит ли говорить, что на выходе кушанье получается с насыщенным вкусом и очень аппетитным благодаря наличию мясного ингредиента. Помимо...

Посмотреть рецепт - Шурпа из говядины

Ароматный картофельный суп со свиными ребрышками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свиные ребрышки; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Укроп свежий; Соль; Специи; Вода;

Для реализации рецепта первого обеденного блюда требуется минимальный продуктовый набор: свиные ребрышки, картофельные клубни, морковка и лук. Сначала промоем свиные ребрышки и отварим в кастрюле до готовности. Получившийся мясной бульон...

Посмотреть рецепт - Ароматный картофельный суп со свиными ребрышками

Бульон из свинины в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Свинина; Морковь; Лук репчатый; Лист лавровый; Соль; Перец горошком; Чеснок;

Для приготовления бульона можно взять как мякоть свинины, так и мясо на кости. Свинину при варке мы сопроводим овощами – морковкой и луком. А еще потребуются специи. Готовый бульон из...

Посмотреть рецепт - Бульон из свинины в мультиварке

Ленивый бешбармак

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо говяжье; Лапша бесбармачная; Лук репчатый; Укроп; Соль; Перец душистый; Лавровый лист;

Настоящее казахское национальное блюдо — бешбармак, всегда привлекало мое внимание. Раз его попробовав в гостях у друзей, я хотела приготовить его и дома, однако, смущала перспектива неудачно замесить тесто для...

Посмотреть рецепт - Ленивый бешбармак

Русские щи из квашеной капусты

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо; Капуста квашеная; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Томатная паста; Зелень сушеная; Соль; Специи;

Готовить щи из квашеной капусты мы будем на мясном бульоне. Подойдет, в принципе, любой сорт мяса, это может быть и курица. Мясной ингредиент отвариваем до готовности, остальные подробности реализации рецепта...

Посмотреть рецепт - Русские щи из квашеной капусты

Прозрачный бульон из говядины

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мясо говядины на косточке; Вода; Лук репчатый; Морковь; Соль; Лавровый лист;

Говяжий бульон, мало кто умеет правильно готовить это легкое, как казалось бы блюдо. Сегодня хочу поделиться с вами секретом приготовления красивого, насыщенного и очень ароматного бульона.

Посмотреть рецепт - Прозрачный бульон из говядины

Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мясо; Вода; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Масло растительное; Огурец соленый; Томатная паста; Соль; Специи; Лавровый лист;

Для приготовления бульона можно взять любое мясо, в том числе – куриное. Отварим сначала бульон, а потом займемся подготовкой остальных ингредиентов. Параллельно нужно отварить свеклу. Для реализации рецепта потребуется бюджетный...

Посмотреть рецепт - Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Суп с консервированным горошком с говядиной

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Консервированный горошек; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Соль; Молотый перец;

Гороховый суп, приготовленный на говяжьем бульоне, приправленный луком, морковью и чесноком, — это вкусный, ароматный и питательный обед для всей семьи. Быстрая обжарка мяса с овощами и специями, добавление готового...

Посмотреть рецепт - Суп с консервированным горошком с говядиной

Суп с клецками из заварного теста

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мясной бульон; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Вода; Масло сливочное; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Специи; Зелень;

Это любимый суп моего трехлетнего сына, он называет его суп с колобками. Рецепт приготовления этого блюда в принципе ничем не отличается от обычного супа. Главную роль здесь играют клецки из...

Посмотреть рецепт - Суп с клецками из заварного теста

Говяжий бульон для соблюдения диеты

Время приготовления: 3 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Говядина; Лук-перо; Сельдерей; Соль; Морковь; Лук-репка; Чеснок;

Говяжий бульон так же, как и куриный очень полезен для организма. Диетологи настоятельно советуют употреблять это варево для поддержания желудочно-кишечного тракта в хорошем состоянии. Кроме того, говяжий бульон можно употреблять...

Посмотреть рецепт - Говяжий бульон для соблюдения диеты

Борщ на кроличьем бульоне

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Кролик; Капуста; Картофель; Свекла; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Соль и перец чёрный; Чеснок; Зелень; Масло растительное;

Давайте начнем с того, почему собственно борщ мы варим на кролике? С давних времен борщ варили на говяжьей косточке. Но современный человек ведет менее активный образ жизни и соответственно потреблять...

Посмотреть рецепт - Борщ на кроличьем бульоне

Токмач — турецкий суп с домашней лапшой и овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Бульон мясной; Соль; Тесто для лапши:; Мука пшеничная; Бульон; Яйцо куриное; Соль;

Для приготовления этого интересного блюда необходимы такие продукты: картофель – 5 штук, лук – 2 штуки, морковь – 2 штуки, бульон мясной – 4.5 литра, соль по личному вкусу. Чтобы...

Посмотреть рецепт - Токмач — турецкий суп с домашней лапшой и овощами

Домашние щи со свининой и грибами

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свинина; Вода; Капуста белокочанная; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Шампиньоны; Соус томатный; Соль; Специи;

Для начала отварим мясной бульон из свинины (можно использовать мясо на кости). В щах присутствует капуста, картофель, морковь, лук, свежие грибы – шампиньоны, специи. Подробности приготовления в нашем рецепте.

Посмотреть рецепт - Домашние щи со свининой и грибами

Мясной бульон в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Говядина; Морковь; Лук репчатый; Корень петрушки; Перец горошком черный; Перец горошком душистый; Лавровый лист; Соль; Вода;

Сытный наваристый и вкусный бульон сварим с помощью мультиварки из говядины. Можно использовать мясо на кости. Чтобы бульон получился вкусным, мясо дополним морковкой и луком. Особую пикантность бульону придадут перцы...

Посмотреть рецепт - Мясной бульон в мультиварке

Борщ со свининой на косточке

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свинина на косточке; Картофель; Морковь; Свекла; Лук репчатый; Томатная паста; Соль;

Сложно себе представить обед без первого блюда. Существует большое разнообразие супов на любой вкус. Вне зависимости от рецепта сытный суп может быть только на бульоне, а бульон на свиной косточке...

Посмотреть рецепт - Борщ со свининой на косточке

Рисовый суп с ветчиной

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясной бульон; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Рис; Ветчина; Зелень; Соль;

Чтобы сварить рисовый суп с ветчиной, можно взять за основу бульон, сваренный на курице или мясе. Рисовый суп получается одновременно и сытным, и вкусным, и аппетитным. Помимо риса и ветчины...

Посмотреть рецепт - Рисовый суп с ветчиной

Суп с пшеном на говяжьем бульоне в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Говяжья грудинка; Вода; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Пшено; Соль и перец чёрный; Яйцо куринное; Зелень; Масло растительное;

Суп с пшеном очень легко готовить,но от этого он не становится менее вкусным! Этот суп полезен,как детям,так и взрослым!

Посмотреть рецепт - Суп с пшеном на говяжьем бульоне в мультиварке

Вкусный мясной бульон

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Говядина на кости; Лук репчатый; Морковь; Корень сельдерея; Соль; Лавровый лист; Перец горошком; Горох; Чеснок;

Хороший бульон нужен для всех супов, а так же многих соусов. Он должен быть прозрачным и плотным, тогда любое ваше первое блюдо ожидает полный успех. Для хорошего бульона возьмите говядину....

Посмотреть рецепт - Вкусный мясной бульон

Шурпа со свининой и картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Перец болгарский; Лук репчатый; Свинина; Соль; Перец чёрный молотый; Помидор; Чеснок;

Шурпа – это национальное узбекское блюдо. Если рассматривать оригинальный рецепт блюда, то шурпа выглядит в качестве двух блюд: первое и второе. Так как по восточным традициям после варки, шурпа разделялась,...

Посмотреть рецепт - Шурпа со свининой и картофелем

Сметанно-овощной суп с говядиной

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина; Смесь замороженных овощей; Лук репчатый; Картофель; Сметана 20 %; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Специи "прованские травы";

Хозяйки часто сталкиваются с вопросом, какой бы еще интересный супчик приготовить, удивить и порадовать семью. В качестве основы для первого блюда, я выбрала бульон из говядины. Это мясо относится к...

Посмотреть рецепт - Сметанно-овощной суп с говядиной

Борщ со свеклой и бараниной

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баранина; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Масло растительное; Лавровый лист; Уксус столовый; Соль; Перец чёрный молотый; Укроп;

Предлагаем вам рецепт варки аппетитного и сытного борща со свеклой, который готовится на основе мясного бульона. В качестве мясного ингредиента для бульона в рецепте использована баранина на кости. Для первого...

Посмотреть рецепт - Борщ со свеклой и бараниной

Рассольник со свининой с перловкой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина на кости; Вода; Перловка; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Огурец соленый; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый;

Приготовим рассольник по классическому рецепту: отварим мясо, подготовим перловую крупу и овощи. Кстати, заранее замочите перловку в воде. Выдержать в жидкости ее нужно минимум 3 часа. Помимо мяса (у нас...

Посмотреть рецепт - Рассольник со свининой с перловкой

Полезный и питательный куриный бульон

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Части курицы; Лук репчатый; Морковь; Соль; Вода; Перец душистый; Лавровый лист; Петрушка;

Куриный бульон во все времена считался не только вкусным и полезным для организма блюдом, но также целебным продуктом. Не зря заболевшему человеку для поддержания жизненных сил и тонуса врачи советуют...

Посмотреть рецепт - Полезный и питательный куриный бульон

Щи из свежей капусты на говяжьем бульоне

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Бульон говяжий; Капуста; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Картофель; Чеснок; Масло ратсительное; Соус томатный; Лист лавровый; Соль; Укроп;

Такое первое блюдо получается с насыщенным вкусом, очень аппетитным и, конечно же, вкусным. Уверены, что домочадцы оценят ваши старания в готовке домашнего супа. Как уже было заявлено, готовятся щи на...

Посмотреть рецепт - Щи из свежей капусты на говяжьем бульоне

Щи с пшеном

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Бульон; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Пшено; Соль; Перец чёрный молотый; Укроп;

Есть множество рецептов приготовления разнообразных супов, но с уверенностью можно утверждать, что щи занимают среди них главенствующее место. Предлагаем вам пополнить копилку рецептов еще одним способом сварить сытные щи из...

Посмотреть рецепт - Щи с пшеном

Борщ со свининой и отварной свеклой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Уксус столовый; Соль; Специи; Вода;

Для приготовления вкусного и аппетитного борща отварим свинину. Мясо промоем под проточной водой (у нас свинина на кости), переправим в кастрюлю, зальем водой и поставим вариться до полной готовности. В...

Посмотреть рецепт - Борщ со свининой и отварной свеклой

Красный борщ со свининой

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свинина; Вода; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Масло растительное; Соль; Перец молотый; Лавровый лист;

Есть множество способов приготовить аппетитный, с насыщенным вкусом борщ. У каждой хозяюшки свои секреты его приготовления, которые, конечно же, заслуживают внимания и поварского уважения. Возьмите на вооружение еще один способ...

Посмотреть рецепт - Красный борщ со свининой

Рассольник классический на мясном бульоне с солеными огурцами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Вода; Зелень; Огурцы маринованные (соленые);

Для того, чтобы сварить вкусный суп – рассольник, подготовьте ингредиенты по списку. В качестве мясного ингредиента, который составляет основу бульона, использована свинина на кости. Уделите внимание перловке, ведь ее для...

Посмотреть рецепт - Рассольник классический на мясном бульоне с солеными огурцами

Суповые пельмени из свинины

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Соль; Свинина; Лук репчатый; Перец молотый черный; Мясной бульон; Зелень;

Для приготовления небольших по размеру суповых пельменей замесим для начала тесто, а затем сделаем начинку из свинины, дополнив мясо луком и специями. Слепим маленькие мясные пельмени, отварим их и подадим...

Посмотреть рецепт - Суповые пельмени из свинины

Ароматный рассольник с рисом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо (свинина); Картофель; Огурцы маринованные; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Масло сливочное; Томатная паста; Зелень; Соль и перец чёрный;

Рассольник, всеми любимый суп в нашей семье. Готовлю я его исключительно с рисом и маринованными, а не солёными огурчиками. Вкус и аромат получается непередаваемый. Поэтому, запасаемся хорошим настроением и приступаем...

Посмотреть рецепт - Ароматный рассольник с рисом

Рассольник на мясном бульоне с солеными огурцами

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Говядина; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец; Соленый огурец; Масло растительное; Вода; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень;

Предлагаем вам разнообразить копилку рецептов первых блюд вкусным супом, в котором такая крупа как перловка великолепно сочетается с солеными огурцами. Как известно, называется такой супчик – рассольник. Основа такого супа...

Посмотреть рецепт - Рассольник на мясном бульоне с солеными огурцами

Картофельный суп со свиными ребрышками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свиные ребрышки; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Лук зеленый; Соль; Специи; Вода;

Для приготовления мясного бульона промываем свиные ребрышки, перекладываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь для варки. Когда над поверхностью образуется пенная шапка, обязательно ее снимаем. Варим свиные...

Посмотреть рецепт - Картофельный суп со свиными ребрышками

Красный борщ из языка по-польски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свиного языка; Говяжьего бульона; Картофелины; Луковички; Свекла; Морковь; Белокочанная капуста; Топленое сало; Перец с солью; Сметана; Зелень;

Рецепт мясного супа, борща, с овощами знают многие и у каждой хозяйки он свой. Предлагаю приготовить красный борщ из языка на говяжьем бульоне по-польски. Очень сытно и вкусно!

Посмотреть рецепт - Красный борщ из языка по-польски

Домашний рассольник с перловкой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Огурцы соленые; Перловка; Соль; Специи; Томатная паста; Растительное масло для жарки;

Русская кухня поражает разнообразием первых блюд и каждое из них невероятно вкусное и питательное. Сегодня речь пойдет о рассольнике, ещё один суп способный согреть даже в самые лютые морозы и...

Посмотреть рецепт - Домашний рассольник с перловкой

Борщ с говядиной и чесноком

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Говядина на кости; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Капуста белокочанная; Помидор; Лечо; Вода; Масло растительное; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Паприка;

Каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт борща. И у каждого такого борща, несомненно есть своя изюминка. В данном рецепте – это чеснок, выдавленный в суп в самом конце приготовления. Он...

Посмотреть рецепт - Борщ с говядиной и чесноком

Борщ украинский

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина на кости; Вода; Капуста б / к; Картофель; Морковь; Свекла; Лук репчатый; Соль; Лавровый лист; Зелень; Сметана;

Когда спрашивают о супе, первым на ум всегда приходит БОРЩ! Это блюдо славянской кухни справедливо завоевало себе ведущую роль среди первых блюд. Традиционно борщ варится на мясном бульоне, так он...

Посмотреть рецепт - Борщ украинский

Борщ украинский с копченой грудинкой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Говядина; Грудинка; Свекла; Луковица; Петрушка; Порей; Шпика; Пряности; Мука пшеничная;

Украинский борщ с копченой грудинкой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе традиционные вкусы и насыщенный дымный аромат. Такой борщ не только согреет в холодный день, но...

Посмотреть рецепт - Борщ украинский с копченой грудинкой

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо; Огурец; Перловка; Картофель; Для зажарки:; Лук репчатый; Томатная паста; Острый перец; Морковь; Рассол (маринад); Масло растительное рафинированное; Перец горошком; Соль; Лавровый лист; Специи; Чеснок;

В оригинале рассольник, суп с солеными огурцами — суп зеленого или белесого цвета, сваренный на мясном бульоне из огурцов и других овощей. Этот рецепт отличается: временем (суп не варится, а...

Посмотреть рецепт - Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Гороховый суп с говядиной

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина; Вода; Горох; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Лавровый лист; Зелень сушеная; Соль;

Для того, чтобы приготовить аппетитный суп с мясом, желательно заранее замочить основной ингредиент блюда — горох — в холодной воде. Такая процедура значительно сократит варку супа. Бульон будем варить из...

Посмотреть рецепт - Гороховый суп с говядиной

Борщ с говядиной

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина (кости); Картофель; Свекла; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Помидор; Томатная паста; Вода; Соль; Перец черный молоты; Зелень; Приправы; Сметана; Масло сливочное;

Обычно борщ готовят с добавлением свежей или квашенной капусты. Овощи перед варкой в бульоне следует поджарить и потушить в сковороде с добавлением томатного соуса. Готовому блюду нужно обязательно настояться в...

Посмотреть рецепт - Борщ с говядиной

Пикантный Рассольник

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Вода; Говядина на кости; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Огурцы маринованные; Помидор; Рис; Перец чили; Зелень; Масло ростительное; Соль и перец чёрный; Сметана;

Пикантный рассольник на говяжьем бульоне на любой вкус

Посмотреть рецепт - Пикантный Рассольник

Рассольник с перловой крупой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мясо на кости; Вода; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соленые огурцы; Перловая крупа; Томатная паста; Специи; Сахар; Рассол с огурцов;

Предлагаю вам еще один великолепный рецепт первого блюда — наваристый рассольник. Варю его обычно в холодную зимнюю погоду, так как он очень сытный и отлично согревает. Порадуйте себя и свою...

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловой крупой

Рассольник классический на мясном бульоне

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говяжий бульон; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соленый огурец; Лавровый лист; Томатная паста; Петрушка свежая; Соль; Перец чёрный молотый;

У каждого народа есть свое особое традиционное блюдо.Рассольник-это традиционное блюдо русской кухни.Оно стоит на первом месте, после традиционных щей. В рецепт рассольника всегда и обязательно входят следующие продукты: лук; морковь;...

Посмотреть рецепт - Рассольник классический на мясном бульоне

Щи из белокочанной капусты с соленым огурцом и телятиной

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Телятина на кости; Вода; Капуста белокочанная; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соленый огурец; Масло растительное; Томатный соус; Соль; Специи; Лук зеленый;

Для того, чтобы сварить вкусные щи, сначала отварим телятину до готовности. Можно использовать мясо на кости. Из готового мясного бульона мясо извлечь и поставить остужаться. Сам бульон приправляем по вкусу...

Посмотреть рецепт - Щи из белокочанной капусты с соленым огурцом и телятиной

Настоящий русский борщ

Ингредиенты: Свинина; Картофель; Капуста; Свёкла; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Соль; Масло подсолнечное;

Не секрет, что все люди любят вкусно поесть, и поэтому делюсь рецептом борща, после пробы которого, готовить борщ будете только так и никак иначе. Ведь правильно приготовленный борщ сможет покорить...

Посмотреть рецепт - Настоящий русский борщ

Бульон с пельменями

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Вода; Соль и перец чёрный; Для пельменей:; Мука пшеничная; Сырое яйцо; Вода; Мясного фарша; Луковицы; Соль; Подсолнечное масло; Зелень;

Для бульона: сварить пельмени в воде Для пельменей: 1) тесто (стакан муки, сырое яйцо, 5 столовых ложек воды) 2) фарш (200 граммов мясного фарша, половина луковицы, перец молотый, соль, подсолнечное...

Посмотреть рецепт - Бульон с пельменями

Суп-пюре

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Небольшой кусочек мяса или курицы; Картофель; Цветная капуста; Кабачок или цукини; Сельдерей; Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Сливки 33%; Лимон или сок лимона; Масло оливковое;

Сразу хочу заметить, что набор овощей может быть любым – на ваш вкус. В зависимости от того, что есть в холодильнике или от того, какие овощи вы уже ввели в...

Посмотреть рецепт - Суп-пюре