Ингредиенты
-
1 кг Мясо говяжье
-
1 пачка Лапша бесбармачная
-
2 шт. Лук
-
2-3 веточки Укроп
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец душистый
-
2-3 шт. Лавровый лист
Как приготовить Ленивый бешбармак
Настоящее казахское национальное блюдо – бешбармак, всегда привлекало мое внимание. Раз его попробовав в гостях у друзей, я хотела приготовить его и дома, однако, смущала перспектива неудачно замесить тесто для лапши, я боялась испортить все блюдо. И вот, ура, нашла в супермаркете готовую лапшу бесбармачную. Собственно, она меня и сподвигла на приготовление этого вкусного ароматного блюда. Попробуем его приготовить?
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Мясо промоем под проточной водой, зальем холодной водой, добавим лавровый лист и поставим вариться на небольшом огне. |
|
3
Готово
|
Мясо для данного блюда нужно выбирать пожирнее,бульон от него получится наваристым. По готовности мясо вынем из кастрюли и бульон процедим через марлю. |
|
4
Готово
|
Мясо нарежем крупными кусками и уберем в сторону. |
|
5
Готово
|
Одну луковицу нарежем тонкими полукольцами. |
|
6
Готово
|
Выложим лук на сковороду с разогретым маслом, либо можно снять жир с бульона и добавить его к луку. |
|
7
Готово
|
Вторую луковицу также тонко нарежем и выложим в кастрюлю с бульоном, проварим лук около пяти минут и вынем его из бульона большой шумовкой. |
|
8
Готово
|
Достанем лапшу из упаковки, проварим ее в бульоне до почти готового состояния и также вынем из бульона шумовкой. |
|
9
Готово
|
Лапшу обжарим на сковороде с луком. |
|
10
Готово
|
Укроп промоем под проточной водой, обсушим и измельчим. |
|
11
Готово
|
Теперь соберем блюдо для подачи на стол. На большую тарелку, либо на блюдо выложим обжаренную с луком лапшу, немного освободив серединку, в нее положим мясо, сверху на мясо выложим обваренный лук, присолим все поперчим и присыплем укропом. В большие пиалы нальем бульон, так же добавим по вкусу укроп и подаем на стол. Приятного аппетита! |
