Ингредиенты
- 310 - 330 грамм говядина
- 3 шт. картофель
- 1/2 банки консервированный горошек
- 1 шт. лук
- 1 шт. морковь
- 2 - 3 зубчика чеснок
- по вкусу соль
- по вкусу молотый перец
Как приготовить Суп с консервированным горошком с говядиной
Гороховый суп, приготовленный на говяжьем бульоне, приправленный луком, морковью и чесноком, — это вкусный, ароматный и питательный обед для всей семьи. Быстрая обжарка мяса с овощами и специями, добавление готового консервированного горошка экономят время хозяйки. Суп получается густым, с насыщенным вкусом и притягательным ароматом.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Подготавливаем ингредиенты: мясо размораживаем, картошку, луковицу, морковку промываем и очищаем. |
2 Готово | 2. Мясо хорошо промываем, вырезаем жилки. Режем крупной соломкой, обжариваем на большом огне. |
3 Готово | 3. Лук нарезаем четвертинками, добавляем к мясу. |
4 Готово | 4. Морковь шинкуем соломкой крупного размера, отправляем на сковородку к мясу и луку. |
5 Готово | 5. Чеснок мелко крошим, добавляем к мясу. Жарим еще минут 6 – 8. |
6 Готово | 6. Пока мясо с овощами доходит до готовности, чистим и шинкуем картошку. |
7 Готово | 7. Практически готовую говядину с овощами перекладываем в кастрюлю, добавляем воду, солим, перчим. Можно использовать кипяток из чайника, чтобы бульон быстрее закипел. |
8 Готово | 8. В кипящую кастрюлю добавляем картофель, провариваем 7 мин. до готовности. |
9 Готово | 9. Консервированный горошек промываем под холодной водой, высыпаем в бульон, варим около 2 мин. |
