Свекольный салат с козьим сыром

Name: Свекольный салат с козьим сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Оливкового масла: ¼ стак.; Лимонного сока: 2 ст. л.; Красного винного уксуса: 2 ст. л.; Соли: ¼ ч. л.; Молотый перец: 1 г; Свекла: 250 г; Козьего сыра: 100 г; Зелень: 10 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 22 оценки

Ингредиенты

	Оливкового масла - ¼ стак.
	Лимонного сока - 2 ст. л.
	Красного винного уксуса - 2 ст. л.
	Соли - ¼ ч. л.
	Молотый перец - 1 г
	Свекла - 250 г
	Козьего сыра - 100 г
	Зелень - 10 г

543 ккал Калорийность

48,5 г Жиры

13,7 г Белки

15,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,7 г	27%
Жиры: 48,5 г	62%
Углеводы: 15,3 г	6%
Насыщенные жиры: 13,8 г	69%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 9,1 г	(-)
Натрий: 623 мг	27%
Калий: 500 мг	11%
Витамин C: 18,7 мг	21%
Кальций: 386 мг	30%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Иногда в этот салат я добавляю свежую мяту, арбуз (конечно, без семечек) и вместо лимона использую сок лайма. Получается улётно вкусно!

Слегка сладкий и сытный салат из свеклы с козьим сыром и зеленью. Свеклу можно отварить заранее, так вы сэкономите время при приготовлении.