0 0

Борщ со свининой и отварной свеклой

Борщ со свининой и отварной свеклой

Ингредиенты

Свинина - 400 гр
Капуста - 300 гр
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Уксус столовый - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Вода - 3 л

Давайте приготовим красный борщ с насыщенным вкусом! Основа нашего борща – бульон из свинины, а красный цвет остается благодаря отварной свекле.

  • 2 часа
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Борщ со свининой и отварной свеклой

Для приготовления вкусного и аппетитного борща отварим свинину. Мясо промоем под проточной водой (у нас свинина на кости), переправим в кастрюлю, зальем водой и поставим вариться до полной готовности. В процессе обязательно следует снять пенку. На варку уйдет в зависимости от качества мяса от 1 до 2 часов. Параллельно нужно отварить свеклу. Мясной бульон присолить, свинину на кости извлечь из кастрюли. Вареную свеклу остудить.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Белокочанную капусту для борща нашинкуем. Капустную нарезку отправляем в мясной бульон.

2
Готово

Картофелины промываем под проточной водой, очищаем, нарезаем крупными долями. Выкладываем картофель в кастрюлю к капусте. Продолжаем варить ингредиенты совместно.

3
Готово

Очищаем для борща морковку и репчатый лук. Измельчаем ингредиенты. Перекладываем овощную нарезку в кастрюлю. Продолжаем варку.

4
Готово

В конце приготовления борща выкладываем в суп натертую отварную свеклу. Чтобы цвет не «потерялся», добавляем в борщ столовую ложку столового уксуса.

5
Готово

Остуженную свинину снимаем с кости, нарезаем. Мясную нарезку отправляем в борщ. Подсыпаем своих любимых специй, по необходимости досаливаем.

6
Готово

Разливаем борщ в тарелки, подаем со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Блинчики тонкие – пальчики оближешь
следующий рецепт
Шоколадные оладьи в форме сердца
предыдущий рецепт
Блинчики тонкие – пальчики оближешь
следующий рецепт
Шоколадные оладьи в форме сердца

Добавить Ваш Комментарий