Ингредиенты
-
2 шт. картофель
-
0,5 шт. лук
-
1 зуб. чеснок
-
1 шт. морковь
-
3 ст. л. масло постное
-
200 гр фарш мясной
-
60 гр макаронные изделия
-
по вкусу соль
-
по вкусу молотые специи
-
1 шт. лавровый лист
-
по вкусу зелень
-
1,7 л вода
Как приготовить Быстрый суп с фрикадельками и макаронами
Варить суп можно на воде, но если у вас в холодильнике есть уже готовый мясной бульон, то – еще лучше. Для быстрого супа потребуется также картофель, овощи, мясной фарш и любые макаронные изделия. Остальные подробности – в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Наливаем в кастрюлю воду (или бульон). Пока содержимое закипает, очистим картофель и нарежем его брусками. Нарезку отправляем в кипящую воду. Сразу солим. |
|
2
Готово
|
Нарезаем мелко лук и чесночный зубок. |
|
3
Готово
|
Лук вместе с чесноком отправляем для пассеровки в растительное масло. Ингредиенты дополняем натертой морковкой. В нашем рецепте – она замороженная. Если вы используете свежую, то очистите ее и натрите. Пассеруем до мягкости. Затем отправляем зажарку из овощей в кастрюлю. |
|
4
Готово
|
Мясной фарш немного присаливаем. Перемешиваем. Из фарша формируем мясные фрикадельки. |
|
5
Готово
|
Когда картофель будет практически готов, в кастрюлю запускаем любые макаронные изделия и фрикадельки. |
|
6
Готово
|
Варим до готовности всех ингредиентов. Вкус корректируем молотыми специями, лавровым листом и зеленью (по желанию). |
|
7
Готово
|
Аппетитный супчик по-быстрому с фрикадельками готов! Приятного аппетита! |
