Ингредиенты
- 650 гр Мука
- 1 ч.л. Соль
- 250 мл Вода
- 1 шт Яйца
- 1 кг Картофель
- 4 больших Лук
- 1 ст.л. + для жарки Масло растительное
Как приготовить Вареники с картошкой и жаренным луком
Предлагаю классический рецепт вареников с картошкой, которые мы так любим. Такое тесто универсальное, оно отлично подойдет и для пельменей и для вареников со сладкой начинкой. Вареники не разваливаются, отлично держат форму.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В просеянную муку добавить соль, яйцо, воду, растительное масло. |
2 Готово | Лук почистить. Нарезать мелким кубиком. Обжарить до золотистого цвета. |
3 Готово | Отварить картошку до готовности. Полностью слить с нее воду. |
4 Готово | Раскатать тесто толщиной 3 мм. |
5 Готово | В каждый кружок добавить начинку. Слепить края. |
6 Готово | Выложить порцию вареников в кипящую подсоленную воду. |
7 Готово | Выловить вареники в миску. Смешать с жареным луком. |
8 Готово | Приятного аппетита! |
