Ингредиенты
-
1 шт. Лук
-
3 шт. Картофель
-
1/2 шт. Морковь
-
1 шт. Яйцо
-
по вкусу Соль
-
небольшой пучок Зелень
-
по вкусу Перец
Как приготовить Яичный суп на скорую руку
Яичный суп с зеленью и корнеплодами – это ароматное, простое и вкусное блюдо на скорую руку. Такой суп можно приготовить всего лишь за полчаса, что выручит каждую хозяйку. Блюдо диетическое, легкое, некалорийное и нежирное. Также, преимуществом блюда является и бюджетность супчика, ведь такие доступные и простые компоненты найдутся в любом холодильнике.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очистить картофель и нарубить на кусочки. Измельчить лук. |
|
2
Готово
|
Очищенную морковь вымыть, нарезать на кусочки. Залить овощи водой и отправить на огонь - вариться до полуготовности. |
|
3
Готово
|
Яйцо взбить вилкой. Ввести в суп в момент, когда картофель и морковка будут мягкими. |
|
4
Готово
|
Всыпать в суп рубленый зеленый лук. Довести блюдо до вкуса, приправить и посолить. Снять суп с огня и дать настояться - не менее, чем 10 минут. |
|
5
Готово
|
Разлить яичный суп по тарелкам и сразу же подавать к столу горячим. Блюдо отлично подчеркнет свежеиспеченный хлеб, хрустящие чесночные гренки или тосты. Приятного аппетита! |
