Ингредиенты
- 1 шт. Лук
- 3 шт. Картофель
- 1/2 шт. Морковь
- 1 шт. Яйцо
- по вкусу Соль
- небольшой пучок Зелень
- по вкусу Перец
Как приготовить Яичный суп на скорую руку
Яичный суп с зеленью и корнеплодами – это ароматное, простое и вкусное блюдо на скорую руку. Такой суп можно приготовить всего лишь за полчаса, что выручит каждую хозяйку. Блюдо диетическое, легкое, некалорийное и нежирное. Также, преимуществом блюда является и бюджетность супчика, ведь такие доступные и простые компоненты найдутся в любом холодильнике.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Очистить картофель и нарубить на кусочки. Измельчить лук. |
2 Готово | Очищенную морковь вымыть, нарезать на кусочки. Залить овощи водой и отправить на огонь - вариться до полуготовности. |
3 Готово | Яйцо взбить вилкой. Ввести в суп в момент, когда картофель и морковка будут мягкими. |
4 Готово | Всыпать в суп рубленый зеленый лук. Довести блюдо до вкуса, приправить и посолить. Снять суп с огня и дать настояться - не менее, чем 10 минут. |
5 Готово | Разлить яичный суп по тарелкам и сразу же подавать к столу горячим. Блюдо отлично подчеркнет свежеиспеченный хлеб, хрустящие чесночные гренки или тосты. Приятного аппетита! |
