Сладкие вареники с творогом

Сладкие вареники с творогом

Ингредиенты

Мука - 3,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 125 г
Вода - 125 г
Соль - 1 ч. ложка
Творог - 600 г
Сахар - 50 г или по вкусу
Ваниль - 1/3 чайной ложки
Растительное или оливковое масло - 1 ст. ложка

Вареники из творога по данному рецепту получатся очень нежными, мягкими и очень вкусными!

  • 1 ч. 25 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Сладкие вареники с творогом

Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению домашних вареников.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тесто можно приготовить как с использованием кухонного комбайна, так и без. Высыпаем в чашу комбайна муку, добавляем чайную ложку соли. В отдельную посуду разбиваем куриное яйцо, взбиваем. Добавляем по пол кружки молока и воды. Тщательно перемешиваем. Добавляем к муке.Тесто получится нежным. Замешиваем тесто до однородного состояния.

2
Готово

Небольшое количество растительного или оливкового масла наливаем на стол. Начинаем вымешивать тесто. Оно получится эластичным и мягким.

3
Готово

Тесто на пол часа убираем в холодильник. Сверху обязательно закрываем пленкой или кухонным полотенцем.

4
Готово

Приготовим творожную начинку. Творог смешиваем с сахаром и ванилью. Для приготовления начинки нужен не кислый творог.

5
Готово
  • Фото рецепта - Сладкие вареники с творогом - шаг 5

Тесто нужно немного обмять. Небольшой кусочек теста раскатываем до тонкого состояния. Формой диаметром 10 см вырезаем круглые заготовки. Кладем внутрь начинку и закрываем края. По краю заплетаем косичку.

6
Готово
  • Фото рецепта - Сладкие вареники с творогом - шаг 6

Наливаем воду в кастрюлю, ждем закипания. Подсаливаем и сбрасываем вареники. Перемешиваем. Вареники должны всплыть, после этого момента варим еще несколько минут. Выкладываем в глубокую тарелку, сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла и перемешиваем. Вареники готовы! Они прекрасно сочетаются как со сметаной, так и с джемом. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий