Ингредиенты
-
1/4 стакана несоленое масло
-
1 шт. китайская капуста бок-чой
-
450 грамм грибы
-
4 шт. зеленый лук, нарезанный
-
2 столовые ложки измельченный чеснок
-
8 ломтиков свежий имбирь, нарезанный на четвертинки
-
1/4 стакана сок лайма
-
7 стаканов куриный бульон
-
1/2 стакана свежая кинза
Как приготовить Грибной суп с капустой и имбирем
Недавно я вспомнила об этом полезном и вкусном рецепте. Суп, который помогает восстановиться после болезни, особенно если он сварен на курином бульоне! Но если вы поститесь, замените куриный бульон на воду.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте порезанную китайскую капусту бок-чой, грибы, зеленый лук, чеснок и имбирь. |
|
2
Готово
|
Добавьте в грибную смесь сок лайма. Готовьте, иногда помешивая, пока не станет светло-коричневого цвета, 2–3 минуты. |
|
3
Готово
|
Увеличьте огонь до средне-сильного, влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Подавать грибной суп с кинзой. |
|
4
Готово
|
Моей семье нравится, когда в супе грибов побольше. Вы можете разрезать их на кусочки любого размера или оставить целыми. |
|
5
Готово
|
Если вы хотите более жидкий и менее крепкий суп, попробуйте добавить немного воды. Однако я почувствовала, что это лишило суп яркого грибного вкуса. |
