0 0

Тесто для вареников на кефире

Тесто для вареников на кефире

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.
кефир - 250 мл
сода - 0,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 450 гр
сахар - 1 ст. л. для вареников со сладкой начинкой

Для вас, милые хозяюшки и любители вкусных вареников, предлагается рецепт замеса теста на кефире. Вареники на таком тесте получаются пышными, готовить их лучше на пару.

  • 15 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Тесто для вареников на кефире

Для рецепта используется классический набор ингредиентов для теста: мука, яйцо куриное, соль, сода. В качестве жидкого ингредиента у нас – кефир. Если планируете готовить вареники со сладкой начинкой, то в состав ингредиентов следует ввести еще сахарный песок. Для замеса теста подбираем 2 миски, приступаем.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В миску разбиваем одно куриное яйцо.

2
Готово

Взбиваем яйцо, воспользовавшись либо обычной столовой вилкой, либо венчиком.

3
Готово

В получившуюся яичную массу вливаем кефир, подсыпаем соль в указанном количестве. На этом же этапе следует ввести сахар (для сладких вареников).

4
Готово

В другую миску (побольше) просеиваем вместе с содой муку. В центре делаем лунку.

5
Готово

В мучную лунку вливаем кефирную смесь. Начинаем перемешивать.

6
Готово

Процесс замеса теста для вареников продолжаем на столе, припорошенном мукой.

7
Готово

Перед изготовлением вареников рекомендуется дать тесту отдохнуть под тканевым полотенцем. Из такого теста лучше готовить вареники на пару. Приятных вам кулинарных хлопот!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Постное тесто для мантов (без яиц)
следующий рецепт
Печенье на молоке с шоколадом и орехами
предыдущий рецепт
Постное тесто для мантов (без яиц)
следующий рецепт
Печенье на молоке с шоколадом и орехами

Добавить Ваш Комментарий