Name: Тесто на минеральной воде для вареников
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: Мука: 3 ст.; Яйцо: 1 шт.; Соль: 0,5 ч. л.; Сахар: 0,5 ч. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Вода минеральная: 200 мл

Ингредиенты

Мука - 3 ст.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Вода минеральная - 200 мл

Вареники получатся на славу, если замесить тесто для них на минеральной воде.

15 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

3 ст. Мука
1 шт. Яйцо
0,5 ч. л. Соль
0,5 ч. л. Сахар
3 ст. л. Масло растительное
200 мл Вода минеральная
слабогазированная

Как приготовить Тесто на минеральной воде для вареников

Для замеса теста, предназначенного для лепки домашних вареников, потребуются стандартные ингредиенты – мука, яйцо, специи. Только вот обычную воду, которая нужна для теста, мы заменим на минеральную. Еще в рецепте используется растительное масло. Тесто для вареников, замешанное на минеральной воде, получается эластичным, с ним легко работать. Вареники с таким тестом не развариваются. Начинаем месить тесто.

Пошаговый рецепт

1 Готово	В миску разбиваем одно куриное яйцо. К нему подсыпаем в указанных количествах соль и сахарный песок.
2 Готово	Далее вливаем к ингредиентам в миску растительное масло.
3 Готово	А теперь добавляем минеральной воды, все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного состояния.
4 Готово	В образовавшуюся жидкость просеиваем за пару заходов пшеничную муку.
5 Готово	Сразу начинаем ингредиенты перемешивать, собирая муку в комок.
6 Готово	Продолжаем месить тесто далее на столе.
7 Готово	Получившееся тесто накрываем полотенцем и даем ему «отдохнуть». За это время можно приготовить начинку для вареников. Приятной и легкой вам лепки!