Ингредиенты
-
1 шт. Яйцо куриное
-
200 мл Молоко кислое
-
1 ч. л. Сахар
-
1 ч. л. Соль
-
1/3 ч. л. Сода
-
3 ст. Мука
Как приготовить Тесто для вареников на кислом молоке
Тесто, замешанное для вареников с использованием кислого молока, получается нежным, при варке оно не рвется. Вареники из теста на кислом молоке понравятся всем без исключения. Помимо кислого молока для замеса теста потребуется мука, сырое куриное яйцо, сода, сахарок, соль. Подробности – в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Рекомендуется молоко заранее достать из холодильника, чтобы к моменту реализации рецепта оно стало комнатной температуры. А начинаем с того, что разбиваем в подходящую по объему емкость куриное яйцо. |
|
2
Готово
|
К куриному яйцу вливаем кислое молоко. Ингредиенты, используя вилку или ложку, перемешиваем до однородного состояния. |
|
3
Готово
|
В смесь из яйца и молока, что у нас вышла, подсыпаем соль и сахар в указанных количествах. Вновь ингредиенты перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Потом нужно подсыпать соду, перемешать. |
|
5
Готово
|
А теперь можно добавить муку. Просеивать ее в смесь будем небольшими частями. |
|
6
Готово
|
Муку сразу смешиваем со смесью. |
|
7
Готово
|
Продолжаем замес теста уже на столе. |
|
8
Готово
|
Тесто для вареников, замешанное на кислом молоке, готово. Готовьте с удовольствием! |
