Ингредиенты
-
тесто
-
3,5 ст. мука
-
1 шт. яйцо
-
1 ст. вода
-
1 ч. л. соль
-
2 ст. л. масло постное
-
начинка
-
300 гр картофель
-
200 гр тыква
-
400 гр фарш мясной
-
1 шт. лук
-
по вкусу соль
-
по вкусу специи молотые
Как приготовить Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем
Тесто для вареников на пару замесим с использованием куриного яйца и муки высшего сорта. Для начинки подойдет любой мясной фарш, в том числе – куриный. Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем не рвутся при готовке, начинка остается внутри и получается сочной.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Итак, замесим сначала тесто. В объемную чашку просеиваем муку. Подсыпаем к ней соль, сыпучие ингредиенты перемешиваем, образуя в центре углубление. В него разбиваем яйцо, вливаем растительное масло и теплую прокипяченную воду. Замешиваем тесто, которое на время готовки начинки убираем в мешочек и кладем в прохладное место. |
2
Готово
|
|
3
Готово
|
|
4
Готово
|
|
5
Готово
|
|
6
Готово
|