Тесто для ленивых вареников с творогом

Тесто для ленивых вареников с творогом

Ингредиенты

Творог - 300 г.
Кефир - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стакана - сколько возьмет тесто
Сахар - 1/2 стакана
Соль - щепотка - в тесто
Соль - 1/2 ч.л. - в воду для варки
Сметана - по вкусу

Основные ингредиенты: творог, яйца, мука... Готовые вареники лучше полить сметаной, так они станут еще вкуснее.

  • 30 минут
  • Порций 3
  • Легко

Если некогда или нет желания лепить обычные вареники с начинкой из творога, можно приготовить ленивые вареники. Называются они так, потому готовятся быстро, тесто делается из творога, начинку класть не нужно. Быстрый и вкусный перекус. Если пришли внезапно гости, то этот рецепт, при наличии нужных ингредиентов, выручит вас.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 1
  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 1

Творог выкладываем в глубокую миску, добавляем сахар, щепотку соли, яйцо, кефир, все хорошо перемешиваем.

  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 2
  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 2
  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 2

Добавляем просеянную муку, перемешиваем сначала ложкой.

  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 3

Затем выкладываем на стол и, постепенно добавляя еще муки, вымешиваем некрутое тесто, чтобы оно не было сильно плотным.

  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 4
  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 4

Отрезаем порционно, раскатываем колбасками, режем на кусочки нужного вам размера.

  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 5
  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 5

Складываем вареники на разделочную доску или плоскую тарелку, присыпанную мукой. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Как закипит, добавляем соль. Вари минут 10-15.

  • Фото рецепта - Тесто для ленивых вареников с творогом - шаг 6

Готовые вареники выкладываем на тарелку, поливаем сметаной, подаем.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий