Вареники с яблоками и боярышником

Name: Вареники с яблоками и боярышником
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 2½ стак.; Кефир: 1 стак.; Яйцо куриное: 1 шт.; Сода пищевая: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Яблоко: 4 шт.; Боярышник: 250 г; Сахар: 2 ст. л.; Корица: ½ ч. л.; Мускатный орех: ½ ч. л.

Подготовка 60 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 35 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 2½ стак.
	Кефир - 1 стак.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Яблоко - 4 шт.
	Боярышник - 250 г
	Сахар - 2 ст. л.
	Корица - ½ ч. л.
	Мускатный орех - ½ ч. л.

334 ккал Калорийность

2,4 г Жиры

9,3 г Белки

70,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,3 г	19%
Жиры: 2,4 г	3%
Углеводы: 70,4 г	26%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 36 мг	12%
Пищевые волокна: 7,3 г	26%
Сахара: 20,8 г	(-)
Натрий: 519 мг	23%
Калий: 334 мг	7%
Витамин C: 16,5 мг	18%
Кальций: 89 мг	7%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаю попробовать приготовить вареники с яблоками и боярышником - необычное и вкусное сочетание

Чудесный летний вариант всеми любимых вареников с сезонными ягодами – яблоками и боярышником. А восточные специи, такие как корица и мускатный орех сделают их вкус просто незабываемым!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. В кефир всыпать соду и дать кефиру заиграть.

Шаг 2

2. В миске насыпать муку, влить кефир и добавит яйцо. Посолить. Все хорошо вымешать. Накрыть тесто полотенцем и дать постоять 40 минут.

Шаг 3

3. В это время готовим начинку: яблоки и боярышник помыть, обсушить. Из ягод удалить косточки. Сложить в миску, добавить сахар и специи. Все перемешать. Если появится сок, то слить.

Шаг 4