Такой вариант котлет подойдёт тем, у кого есть старый, засохший хлеб. Добавьте к нему немного овощей, и получится замечательное блюдо. Можно есть с овощами, а можно со сладким чаем.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Хлеб поломать на мелкие кусочки и вымочить в молоке.
Пока хлеб вымачивается, подготовить овощи. Почистить их, промыть под проточной водой и натереть на мелкой тёрке.
В глубокой ёмкости соединить хлеб и овощи. Добавить соль и перец. Перемешать. Затем добавить яйцо. Массу тщательно перемешать. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
Выложить котлеты на блюдо, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
