Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Name: Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Огурец: 2 шт.; Соль: ½ ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Сахарный песок: 1 стак.; Белый винный уксус: 1 стак.; Яблочный уксус: ½ стак.; Семена горчицы: ½ ч. л.; Семена сельдерея: ½ ч. л.; Молотая куркума: 1 щепотка

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 20 оценок

Ингредиенты

	Огурец - 2 шт.
	Соль - ½ ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сахарный песок - 1 стак.
	Белый винный уксус - 1 стак.
	Яблочный уксус - ½ стак.
	Семена горчицы - ½ ч. л.
	Семена сельдерея - ½ ч. л.
	Молотая куркума - 1 щепотка

95 ккал Калорийность

0,0 г Жиры

0,3 г Белки

22,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,3 г	1%
Жиры: 0,0 г	0%
Углеводы: 22,9 г	8%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 21,7 г	(-)
Натрий: 200 мг	9%
Калий: 70 мг	1%
Витамин C: 1,6 мг	2%
Кальций: 9 мг	1%
Железо: 0,3 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде можно быстро и легко приготовить. Эта великолепная закуска готова к употреблению всего за один день. Хранятся огурцы в холодильнике до двух недель

Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Огурцы помойте и нарежьте тонкими колечками. Смешайте ломтики огурцов и соль в миске; дайте постоять 1,5 часа.

По прошествии времени откиньте огурцы на сито. Тщательно промойте огурцы под холодной проточной водой и хорошо обсушите.

Шаг 2

Поместите осушенные огурцы в миску. Добавьте лук, затем залейте сверху горячей смесью уксуса. Дайте постоять при комнатной температуре 1 час.

Шаг 3

Переложите огурцы и жидкость в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Накройте крышкой и уберите в холодильник. Огурцы должны постоять минимум 24 часа до употребления.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.06.2024

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.7 из 5 20 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка5 минут

Готовка10 минут

Общее время15 минут

Порции12

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 95 ккал Белки: 0,3 г Жиры: 0,0 г Углеводы: 22,9 г

Ингредиенты

Огурец — 2 шт.
Соль — ½ ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Сахарный песок — 1 стак.
Белый винный уксус — 1 стак.
Яблочный уксус — ½ стак.
Семена горчицы — ½ ч. л.
Семена сельдерея — ½ ч. л.
Молотая куркума — 1 щепотка

Приготовление

Шаг 1

Огурцы помойте и нарежьте тонкими колечками. Смешайте ломтики огурцов и соль в миске; дайте постоять 1,5 часа. По прошествии времени откиньте огурцы на сито. Тщательно промойте огурцы под холодной проточной водой и хорошо обсушите.

Шаг 2

Смешайте сахар, белый винный уксус, яблочный уксус, семена горчицы, семена сельдерея и куркуму в кастрюле, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, помешивая (сахар должен раствориться). Поместите осушенные огурцы в миску. Добавьте лук, затем залейте сверху горячей смесью уксуса. Дайте постоять при комнатной температуре 1 час.

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3