Подписаться
Главная > Рецепты > Рецепты из овощей > Маринованные овощи > Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Ингредиенты

Огурец - 2 шт.
Соль - ½ ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сахарный песок - 1 стак.
Белый винный уксус - 1 стак.
Яблочный уксус - ½ стак.
Семена горчицы - ½ ч. л.
Семена сельдерея - ½ ч. л.
Молотая куркума - 1 щепотка

Пищевая ценность

на 1 порцию
95 ккал Калорийность
0,0 г Жиры
0,3 г Белки
22,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 0,3 г 1%
Жиры: 0,0 г 0%
Углеводы: 22,9 г 8%
Насыщенные жиры: 0,0 г 0%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: 0,3 г 1%
Сахара: 21,7 г (-)
Натрий: 200 мг 9%
Калий: 70 мг 1%
Витамин C: 1,6 мг 2%
Кальций: 9 мг 1%
Железо: 0,3 мг 2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде можно быстро и легко приготовить. Эта великолепная закуска готова к употреблению всего за один день. Хранятся огурцы в холодильнике до двух недель

Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Огурцы помойте и нарежьте тонкими колечками. Смешайте ломтики огурцов и соль в миске; дайте постоять 1,5 часа.

По прошествии времени откиньте огурцы на сито. Тщательно промойте огурцы под холодной проточной водой и хорошо обсушите.

Шаг 2

Смешайте сахар, белый винный уксус, яблочный уксус, семена горчицы, семена сельдерея и куркуму в кастрюле, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, помешивая (сахар должен раствориться).

Поместите осушенные огурцы в миску. Добавьте лук, затем залейте сверху горячей смесью уксуса. Дайте постоять при комнатной температуре 1 час.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде - шаг 3

Переложите огурцы и жидкость в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Накройте крышкой и уберите в холодильник. Огурцы должны постоять минимум 24 часа до употребления.

Автор рецепта: опубликовано: 26.06.2024

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.7 из 5 20 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий