Ингредиенты
- 400 г ригатони паста
- 500 г капуста брокколи
- 50 г пармезан тертый
- 2 ст.ложки масло ароматное оливковое
- по вкусу каменная тонкомолотая соль
- половина ч. ложки тертый чеснок
- одна головка салатный лук
- 300 г фарш индейки
- 2 чайные ложки свежий розмарин
- 1 пучок зелень любая
Как приготовить Паста ригатони с брокколи и фаршем индейки
Паста ригатони прекрасно сочетается с фаршем индейки и капустой брокколи.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В подготовленную большую сковородку влить немного масла. В сковороду добавить тертый чеснок и салатный лук, нашинкованный очень тонко, перемешать все и обжаривать эти ингредиенты примерно одну минуту. |
2 Готово | Добавить розмарин и жарить, помешивая, в течение 1 минуты или до ароматизации. |
3 Готово | Теперь добавить фарш индейки. Жарить, помешивая деревянной ложкой, чтобы разбить фарш на кусочки. Размер кусочков не важен, как вам нравится. Обжаривать 5-7 минут или до румяности фарша. |
4 Готово | Подготовить толстостенную кастрюлю, влить в нее отфильтрованную воду, поставить ее на умеренный огонь. |
5 Готово | Как только вода начнет кипеть, насыпать немного соли, добавить ригатони, варить до состояния al dente. В последние 5 минут варки макарон добавьте брокколи, порезанную на мелкие соцветия. |
6 Готово | Далее приготовленную пасту и брокколи откинуть на дуршлаг, подсушить и немного остудить. |
7 Готово | Переложить в чистую кастрюлю, добавить ароматное содержимое сковородки. |
8 Готово | Хорошенько перемешать пасту с фаршем индейки и брокколи, добавив тертый пармезан. |
9 Готово | Перед подачей блюдо присыпать порезанной зеленью, Затем подавать приготовленное блюдо к столу. Приятного аппетита! |
