Блины классические — рецепты
Классические блины — это традиционное блюдо, которое готовят на завтрак или в качестве десерта. Для их приготовления нужны простые ингредиенты: яйца, молоко, мука, сахар, соль и растительное масло.
Сначала в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Затем постепенно добавляйте молоко, продолжая смешивать массу. После этого добавьте просеянную муку, чтобы избежать комков. В конце можно влить немного растительного масла, которое поможет блинам не прилипать к сковороде.
Тесто должно быть жидким, поэтому можно при необходимости добавить больше молока. После приготовления теста дайте ему постоять 20-30 минут, чтобы улучшить текстуру. Далее разогрейте сковороду на среднем огне и немного смазать её маслом.
На горячую сковороду выливайте порции теста, распределяя его по поверхности. Выпекайте блины до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно один блин готовится по 1-2 минуты с каждой стороны.
Готовые блины можно подавать с разнообразными начинками, такими как варенье, мед, сметана, сгущенное молоко или фруктовые начинки.
