0 0

Ажурные блинчики с дырочками на кефире

Ажурные блинчики с дырочками на кефире

Ингредиенты

кефир - 250 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
мука - 1 ст.
вода - 150 мл
сода - 0,5 ч. л.
масло растительное - 3 ст. л.

Тесто для ажурных блинчиков с дырочками замесим на кефире, причём, сначала его тщательно прогреем.

  • 30 минут
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Ажурные блинчики с дырочками на кефире

Блины, тесто для которых замесим по предложенной технологии, получаются аппетитными, сытыми и привлекательными по внешнему виду. На поверхности блинков при выпечке образуются дырочки. Такую выпечку можно подать к утреннему перекусу или к обеденной трапезе.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Кефир любой жирности переливаем в кастрюльку. Постоянно перемешивая, доводим кисломолочный напиток до кипения. Кефир свернется, так и нужно. Из кастрюли кефир переливаем в объёмную миску.

2
Готово

В горячий кефир разбиваем куриное яйцо, подсыпаем сахарный песок и соль.

3
Готово

Энергично смешиваем ингредиенты венчиком.

4
Готово

В получившуюся смесь добавляем просеянную муку вместе со щепоткой соды.

5
Готово

Замешиваем густое тесто.

6
Готово

Густое тесто доводим до нужной консистенции путем добавления тёплой кипячёной воды. Блинное тесто дополняем растительным маслом и еще раз перемешиваем.

7
Готово

Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде с 2 сторон приблизительно по 30 секунд. С удовольствием угощаемся ажурными блинчиками с дырочками. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий