Блины с дырочками на молоке

Name: Блины с дырочками на молоке
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 12 Порций
Ingredients: Яйцо: 2 шт.; Сахар: 2 ст. л.; Соль: 0,5 ч. л.; Молоко: 1 ст.; Вода: 1 ст.; Мука: 1 ст.; Масло растительное: 2 ст. л.

Ингредиенты

	Яйцо - 2 шт.
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - 0,5 ч. л.
	Молоко - 1 ст.
	Вода - 1 ст.
	Мука - 1 ст.
	Масло растительное - 2 ст. л.

Для любителей блинов – предлагается несложный рецепт их выпечки на сковороде. Наши блинчики благодаря своей структуре получаются бархатными, с дырочками. Подробности в представленном рецепте.

50 минут
Порций 12
Не сложно

Ингредиенты

2 шт. Яйцо
2 ст. л. Сахар
0,5 ч. л. Соль
1 ст. Молоко
1 ст. Вода
1 ст. Мука
2 ст. л. Масло растительное

Как приготовить Блины с дырочками на молоке

Для замеса блинного теста нам потребуются стандартные для данного кулинарного изделия ингредиенты, в число которых входит молоко, яйцо, мука, сахар, соль, вода. Благодаря нашим гастрономическим рекомендациям тесто выйдет отличным, а после выпечки блины понравятся абсолютно всем. Из кухонной утвари подготовим вместительную миску для замеса теста, венчик, поварешку, сковороду.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Начнем замес теста для бархатных блинчиков с дырочками, соблюдая все шаги. Сначала в миску вобьем куриные яйца. К ним добавим сахар в заявленном количестве и соль.
2 Готово	К ингредиентам в миску доливаем половину нормы теплого молока (36-37 градусов). Ингредиенты перемешиваем венчиком до образования однородной молочно-яичной смеси.
3 Готово	В получившуюся смесь подсыпаем небольшими частями муку (только просейте ее обязательно).
4 Готово	Перемешиваем, получаем густое тесто. В него вливаем оставшееся теплое молоко, продолжая перемешивать.
5 Готово	Завершающий этап – вливание кипятка в тесто и растительного масла. Тесто для жарки бархатных блинчиков готово.
6 Готово	Жарим бархатные блинчики на сковороде, предварительно смазав ее поверхность жиром (маслом). На каждой стороне держим блинок по минутке. Таим образом, выпекаясь, появляются дырочки.
7 Готово	Всем приятного аппетита!