Дрожжевые блинчики с ветчиной и сыром

Name: Дрожжевые блинчики с ветчиной и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко: 1 л; Дрожжи: ½ упак.; Соль: 2 г; Сахар: 1 ст. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 400 г; Подсолнечное масло: 100 г; Масло сливочное: 5 г; Сыр: 150 г; Ветчина: 150 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 2 оценки

Ингредиенты

	Молоко - 1 л
	Дрожжи - ½ упак.
	Соль - 2 г
	Сахар - 1 ст. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 400 г
	Подсолнечное масло - 100 г
	Масло сливочное - 5 г
	Сыр - 150 г
	Ветчина - 150 г

1 020 ккал Калорийность

53,9 г Жиры

37,3 г Белки

95,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 37,3 г	75%
Жиры: 53,9 г	69%
Углеводы: 95,4 г	35%
Насыщенные жиры: 16,3 г	82%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 189 мг	63%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 17,2 г	(-)
Натрий: 897 мг	39%
Калий: 636 мг	14%
Витамин C: 1,5 мг	2%
Кальций: 598 мг	46%
Железо: 5,7 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блинчики, приготовленные на молоке и по данному рецепту получаются тоненькими. Варианты начинок могут быть самыми разными. Сегодня расскажу как приготовить блинчики с ветчиной и сыром.

Вся моя семья обожает традиционное русское блюдо — блины. Мы их любим во всех вариациях. Сегодня поделюсь рецептом тоненьких блинчиков с ветчиной и сыром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовим тесто для блинчиков. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске. Молоко, дрожжи, яйца, сахар, соль и просеянную муку. Тщательно начинаем мешать все. Не должно быть комочков. Можно использовать миксер, венчик. После того как тесто станет без комочков добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла и снова перемешиваем. В итоге должно получиться вот такое тесто.

Шаг 2

Смазываем подсолнечным маслом разогретую сковороду и жарим тоненькие блинчики. Нужно набирать половину половника. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.

Шаг 3