Ингредиенты
-
1 литр молоко
-
1/2 пакетика дрожжи
-
по вкусу соль
-
1 ст. ложка сахар
-
2 шт яйца
-
400 гр мука
-
100 гр подсолнечное масло
-
5 гр сливочное масло
-
150 гр сыр
-
150 гр ветчина
Как приготовить Дрожжевые блинчики с ветчиной и сыром
Вся моя семья обожает традиционное русское блюдо – блины. Мы их любим во всех вариациях. Сегодня поделюсь рецептом тоненьких блинчиков с ветчиной и сыром.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Готовим тесто для блинчиков. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске. Молоко, дрожжи, яйца, сахар, соль и просеянную муку. Тщательно начинаем мешать все. Не должно быть комочков. Можно использовать миксер, венчик. После того как тесто станет без комочков добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла и снова перемешиваем. В итоге должно получиться вот такое тесто. |
|
2
Готово
|
Смазываем подсолнечным маслом разогретую сковороду и жарим тоненькие блинчики. Нужно набирать половину половника. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом. |
|
3
Готово
|
Натираем на крупной терке ветчину и сыр. Смешиваем все вместе. |
|
4
Готово
|
Заворачиваем в каждый блинчик начинку, формируем конвертик и обжариваем по 20 секунд с обоих сторон. |
|
5
Готово
|
Из такого количества ингредиентов у меня получилась целая гора блинчиков. |
