Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Ингредиенты

Яйца - 2 шт
Мука - 1 ст
Молоко - 1,5 ст
Соль, сахар - по вкусу
Фарш - 500 гр
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Вода - 200 мл
Лук репчатый - 1 шт

Блинчики с мясом готовятся быстро, хотя кажется, что уйдет много времени. Подавайте их горячими со сметаной или нежирным йогуртом.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Блинчики с мясом и другой начинкой очень любят не только на масленицу, но и каждый день! Прекрасный вариант для сытного завтрака. Мясо можно брать любое, я в рецепте использовала фарш из свинины и говядины.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 1

Подготовить глубокую миску для приготовления теста, продукты.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 2

Яйца взбить с солью и сахаром.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 3

Добавить молоко и воду. Перемешать до однородной консистенции.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 4

Добавляем муку и перемешиваем.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 5

Тесту необходимо отдохнуть 15 минут. В это время займемся приготовлением начинки.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 6

Приправы добавить в фарш. Лук мелко нарезать.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 7

Обжарить лук до золотистого цвета и добавить фарш. Готовить на медленном огне 15 минут.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 8

Получается однородный сочный фарш. По желанию можно добавить немного сливочного масла.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 9

Выпекать блинчики на специальной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 10

Заворачиваем начинку в блинчик рулетиком. Далее можно обжаривать на сливочном масле до хрустящей корочки.

  • Фото рецепта - Блины с мясом на молоке - шаг 11

Готовые блинчики подавать горячими со сметаной. Можно заготовить впрок, заморозит и разогревать по мере необходимости к завтраку.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий