Ингредиенты
- 2 шт Яйца
- 1 ст Мука
- 1,5 ст Молоко
- по вкусу Соль, сахар
- 500 гр Фарш
- 3 ст.л. Подсолнечное масло
- 200 мл Вода
- 1 шт Лук репчатый
Как приготовить Блины с мясом на молоке
Блинчики с мясом и другой начинкой очень любят не только на масленицу, но и каждый день! Прекрасный вариант для сытного завтрака. Мясо можно брать любое, я в рецепте использовала фарш из свинины и говядины.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить глубокую миску для приготовления теста, продукты. |
2 Готово | Яйца взбить с солью и сахаром. |
3 Готово | Добавить молоко и воду. Перемешать до однородной консистенции. |
4 Готово | Добавляем муку и перемешиваем. |
5 Готово | Тесту необходимо отдохнуть 15 минут. В это время займемся приготовлением начинки. |
6 Готово | Приправы добавить в фарш. Лук мелко нарезать. |
7 Готово | Обжарить лук до золотистого цвета и добавить фарш. Готовить на медленном огне 15 минут. |
8 Готово | Получается однородный сочный фарш. По желанию можно добавить немного сливочного масла. |
9 Готово | Выпекать блинчики на специальной сковороде с двух сторон до золотистой корочки. |
10 Готово | Заворачиваем начинку в блинчик рулетиком. Далее можно обжаривать на сливочном масле до хрустящей корочки. |
11 Готово | Готовые блинчики подавать горячими со сметаной. Можно заготовить впрок, заморозит и разогревать по мере необходимости к завтраку. |
