Ингредиенты
-
2 шт Яйца
-
1 ст Мука
-
1,5 ст Молоко
-
по вкусу Соль, сахар
-
500 гр Фарш
-
3 ст.л. Подсолнечное масло
-
200 мл Вода
-
1 шт Лук репчатый
Как приготовить Блины с мясом на молоке
Блинчики с мясом и другой начинкой очень любят не только на масленицу, но и каждый день! Прекрасный вариант для сытного завтрака. Мясо можно брать любое, я в рецепте использовала фарш из свинины и говядины.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить глубокую миску для приготовления теста, продукты. |
|
2
Готово
|
Яйца взбить с солью и сахаром. |
|
3
Готово
|
Добавить молоко и воду. Перемешать до однородной консистенции. |
|
4
Готово
|
Добавляем муку и перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Тесту необходимо отдохнуть 15 минут. В это время займемся приготовлением начинки. |
|
6
Готово
|
Приправы добавить в фарш. Лук мелко нарезать. |
|
7
Готово
|
Обжарить лук до золотистого цвета и добавить фарш. Готовить на медленном огне 15 минут. |
|
8
Готово
|
Получается однородный сочный фарш. По желанию можно добавить немного сливочного масла. |
|
9
Готово
|
Выпекать блинчики на специальной сковороде с двух сторон до золотистой корочки. |
|
10
Готово
|
Заворачиваем начинку в блинчик рулетиком. Далее можно обжаривать на сливочном масле до хрустящей корочки. |
|
11
Готово
|
Готовые блинчики подавать горячими со сметаной. Можно заготовить впрок, заморозит и разогревать по мере необходимости к завтраку. |
