Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусных блинчиков с картофельным пюре и укропом. Блинчики получаются невероятно тонкими, вкусными и очень аппетитными. Если вы ещё никогда не пробовали готовить блинчики, обязательно рекомендую попробовать приготовить по этому рецепту.
Пошаговый рецепт
1. Чистим картофель и отправляем вариться.
2. Пока картофель для пюре варится, мы займёмся приготовлением блинчиков.
3. Разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
4. Добавляем половину молока в яичную смесь. Все хорошо перемешиваем.
5. Муку просеиваем и добавляем в тесто.
6. Далее добавляем остаток молока и опять перемешиваем, тесто должно быть жидким и без комочков.
7. Добавляем растительное масло.
8. Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Понемногу вливаем тесто на сковородку, важно не переборщить и лить не много, блинчики должны быть тоненькими и хорошо пропечься. Так жарим все блинчики.
9. Готовим пюре. С картофеля выливаем воду, оставляя совсем немного. Добавляем одно яйцо и немного молока. Все хорошенько перемешиваем. Соль по вкусу.
10. Укроп нарезаем мелко и добавляем в пюре. Все перемешиваем.
11. Далее в каждый блинчик заворачиваем немного пюре.
Блинчики с картофельным пюре готовы, приятного Вам аппетита!!!
