Домашние блинчики с творогом и изюмом

Name: Домашние блинчики с творогом и изюмом
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 10 Порций
Ingredients: яйцо: 1 шт.; сахар: 1,5 ст. л.; соль: 1 ч. л.; кипяток: 1 ст.; молоко: 1 ст.; мука: 1 ст. с горкой; масло постное: 2 ст. л.; творог: 30 гр; сметана: 2 ст. л.; изюм без косточек: 1 горсть; сахар: 2 с. л.

Ингредиенты

	тесто
	яйцо - 1 шт.
	сахар - 1,5 ст. л.
	соль - 1 ч. л.
	кипяток - 1 ст.
	молоко - 1 ст.
	мука - 1 ст. с горкой
	масло постное - 2 ст. л.
	начинка
	творог - 30 гр
	сметана - 2 ст. л.
	изюм без косточек - 1 горсть
	сахар - 2 с. л.

Отличный вариант для утреннего перекуса! Аппетитные блинчики с творогом и изюмом получаются вкусными и сытными.

50 минут
Порций 10
Не сложно

Ингредиенты

тесто
1 шт. яйцо
1,5 ст. л. сахар
1 ч. л. соль
1 ст. кипяток
1 ст. молоко
1 ст. с горкой мука
2 ст. л. масло постное
начинка
30 гр творог
2 ст. л. сметана
1 горсть изюм без косточек
2 с. л. сахар

Как приготовить Домашние блинчики с творогом и изюмом

Сначала замесим тесто для блинчиков. Нам потребуются стандартные ингредиенты для блинного теста – мука, молоко, яйца, специи. А еще возьмем кипяток. На заварном тесте блинчики получаются тонкими, в них удобно заворачивать начинку.

Пошаговый рецепт

1 Готово	В миску разбиваем куриное яйцо.
2 Готово	Добавляем сахарный песок и соль.
3 Готово	Ингредиенты при помощи венчика взбиваем до получения однородного состава.
4 Готово	В этот состав вливаем сначала кипяток, продолжая перемешивать.
5 Готово	Следом заливаем молоко. Снова перемешиваем.
6 Готово	Просеиваем частями муку, сразу вмешивая ее в жидкость.
7 Готово	В получившееся тесто сразу вливаем растительное масло. Перемешиваем вновь. Тесто для блинов готово.
8 Готово	Жарим тонкие блины.
9 Готово	Параллельно готовим начинку. Творог соединяем со сметаной, сахаром, перемешиваем.
10 Готово	Добавляем изюм, еще раз перемешиваем.
11 Готово	Начинаем фаршировать блины творожной начинкой. Кладем творог с изюмом на одну сторону блинчика.
12 Готово	Сворачиваем блин конвертом.
13 Готово	Вкусные блины, фаршированные творогом и изюмом, готовы. Приятного вам перекуса!