Ингредиенты
- 0,5 литра Молоко
- 200 гр Мука
- 1 шт Яйцо
- 1-2 гр Соль
- 7 гр Сахар в тесто
- 70-100 гр Сливочное масло
- 100 гр (можно больше, по вкусу) Сахар в начинку
- 300 гр Творог
Тонкие, аппетитные блинчики с творогом — это классика, но у каждого свой рецепт. Они прекрасны и как десерт и как полноценный завтрак.
Пошаговый рецепт
Тщательно взбиваем яйцо с сахаром, солью и молоком. Понемногу добавляем муку. |
Печем тонкие блинчики, на хорошо разогретой блиннице или сковороде. Смазанной слегка маслом. |
После выпекания еще горячий блинчик тоже смазываем сливочным маслом, чем больше тем вкуснее. |
Творог хорошо смешиваем с сахаром, так чтобы не было никаких комочков, но не нарушая его зернистую структуру( не стоит пользоваться блендером). |
Каждый блинчик разрезаем ровненько на четыре части. |
И на каждую из частей кладем по ложечке творога. |
Загибаем сначала боковые края внутрь, а потом сворачиваем как трубочку. |
Подаём со сметаной. |
Приятного аппетита :-) |
