Курица, тушенная с кабачками и картофелем

Курица, тушенная с кабачками и картофелем

Ингредиенты

Курица (филе или грудка б/костей) - 400 гр
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кабачок молодой - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Масло растительное - сколько потребуется
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

В качестве второго кушанья предлагаем вам сытное блюдо – кусочки куриного филе, тушенные вместе с кабачками, овощами и картофелем. Получается вкусно и сытно.

  • 55 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Тушить курицу можно в кастрюле, сотейнике или глубокой сковороде. Для реализации нужно подготовить либо куриное филе, подойдет также куриное мясо без кости. Из овощей возьмем морковку, лук репчатый. Овощи дополним молодым кабачком, картофельными клубнями. Подробности реализации рецепта – у нас в описании.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 1

Куриное мясо нарезаем кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло, перекладываем куриную нарезку для тушения в масло. Сразу приправляем мясо солью по вкусу, можно поперчить.

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 2

Пока тушиться куриное мясо, нарежем полукольцами морковку, а лук – кусочками. Перекладываем измельченные овощи к куриному мясу.

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 3

Приступаем к нарезке кабачка. Поскольку плод у нас молодой, мы с него только срежем кожуру. Нарезаем кабачок кубиками. Выкладываем кабачки к ингредиентам в кастрюлю. Продолжаем тушение.

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 4

«Поработаем» с картофелем. Очищаем его. Нарезаем крупными кубиками. Кубики картофеля сначала обжариваем в растительном масле на сильном огне. Сверху картофель покроется корочкой, а внутри останется сырым.

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 5

Картофель перекладываем к ингредиентам, заливаем водой, еще досаливаем.

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 6

Тушим курицу с кабачками и картофелем до готовности всех ингредиентов.

  • Фото рецепта - Курица, тушенная с кабачками и картофелем - шаг 7

Приятного вам аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий