Ингредиенты
- 400 гр Курица (филе или грудка б/костей)
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Кабачок молодой
- 4 шт. Картофель
- сколько потребуется Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
Как приготовить Курица, тушенная с кабачками и картофелем
Тушить курицу можно в кастрюле, сотейнике или глубокой сковороде. Для реализации нужно подготовить либо куриное филе, подойдет также куриное мясо без кости. Из овощей возьмем морковку, лук репчатый. Овощи дополним молодым кабачком, картофельными клубнями. Подробности реализации рецепта – у нас в описании.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Куриное мясо нарезаем кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло, перекладываем куриную нарезку для тушения в масло. Сразу приправляем мясо солью по вкусу, можно поперчить. |
2 Готово | Пока тушиться куриное мясо, нарежем полукольцами морковку, а лук – кусочками. Перекладываем измельченные овощи к куриному мясу. |
3 Готово | Приступаем к нарезке кабачка. Поскольку плод у нас молодой, мы с него только срежем кожуру. Нарезаем кабачок кубиками. Выкладываем кабачки к ингредиентам в кастрюлю. Продолжаем тушение. |
4 Готово | «Поработаем» с картофелем. Очищаем его. Нарезаем крупными кубиками. Кубики картофеля сначала обжариваем в растительном масле на сильном огне. Сверху картофель покроется корочкой, а внутри останется сырым. |
5 Готово | Картофель перекладываем к ингредиентам, заливаем водой, еще досаливаем. |
6 Готово | Тушим курицу с кабачками и картофелем до готовности всех ингредиентов. |
7 Готово | Приятного вам аппетита! |
