Ингредиенты
-
Около 1 л Молоко
-
4 ст.л. Сахар
-
1-2 яйца Яйца куриные
-
3-4 чашки (в зависимости от сорта) Мука
-
0,5 ст.л. Соль
-
для жарки Растительное масло
-
0,5 ч.л. Сода
-
по вкусу Сливочное масло
Как приготовить Тонкие блины
Уже много выложено рецептов тонких блинов на этом сайте. Решила похвалиться своими, тоненькими, не менее вкусными. Эти блины можно сделать с различной начинкой грибами и сырным соусом, мясом и рисом, яйцом и зеленым луком, фаршем, а можно просто подать со свежими фруктами, сметаной, медом, вареньем или сахаром. Вот мое приготовление пошагово.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
|
2
Готово
|
|
3
Готово
|
Добавить 1 ст.л. подсолнечного масла и 1 стакан молока и хорошо перемешать. Добавить остальную подготовленную муку и снова перемешать до однородной консистенции. Затем, постепенно добавить остальное молоко небольшими порциями, постоянно помешивая. Для получения тонких блинов, вы не должны жалеть молока, тесто должно получиться жидким. Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут. |
4
Готово
|
|
5
Готово
|
Наливать тесто, постоянно наклоняя сковородку из стороны в сторону по кругу…т.е. помочь тесту растечься. Если Вы видите что теста мало, то можете добавить, зачерпнув еще немного. Когда тесто равномерно распределиться, поставить сковородку обратно на огонь и жарить блины, пока по краям тесто не пропечется (с краю тесто начнет отходить). |
6
Готово
|
Теперь Вам нужно его перевернуть, что требует не меньшей сноровки. Взять нож, а лучше широкую лопатку, и поддевая сначала за край потом к центру (помогать рукой) перевернуть блин. После подрумянивания переложить блин со сковороды на тарелку. Обильно смазать сливочным маслом, особенно по краям (иначе блин будет сухой). |
7
Готово
|
Советы: |
8
Готово
|
6 Комментариев Скрыть комментарии
Автору спасибо! Добавил еще немного меда, ваще супер!
очень вкусно!!спасибо за рецептик!!!
прикольненький рецептик спасибо автору!!!!!!
НЕЗНАЮ КАК У ДРУГИХ НО У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧИЛИСЬ ТОЛЬКО ПРОДУКТИ ИСПОРТИЛА.
Почему в ингридиентах 0,5 чайной ложки соды. А в самом речепте столовой? ??
Решила попробовать рецепт, о чем жалею очень. Продукты перевела только. Жаль(((