Ингредиенты
- 2 шт. Яйцо
- 1 ст. л. Сахар
- 0,5 ч. л. Соль
- 1 ст. л. Ванильный сахар
- 2 ст. л. Масло растительное
- 1 ст. Сыворотка
- 1 ст. Молоко
- 1 ст. Мука
Как приготовить Заварные блины на сыворотке
Домашняя выпечка – блины – всегда придется к столу. В нашем рецепте блинков используется сыворотка. Блины – заварные, ведь для теста нам понадобится прокипяченное молоко. Замесим для домашних блинчиков тесто, используя этот рецепт, и приготовим их на сковороде.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, подбираем для замеса блинного теста глубокую, подходящую по размеру, миску или чашку. В нее забиваем заявленное количество куриных яиц. К ним подсыпаем сахарок (пока обычный), соль. |
2 Готово | Ингредиенты путем взбивания миксером доводим до пышной пены. |
3 Готово | В эту яичную пену добавляем уже ванильный сахар, подливаем сыворотку и растительное масло. Еще раз перемешиваем. |
4 Готово | В массу, что у нас вышла, небольшими порциями просеиваем пшеничную муку. В процессе перемешиваем так, чтобы не было в образующемся тесте комочков. |
5 Готово | Тесто вышло густым, как на оладьи. |
6 Готово | В это густое тесто вливаем молоко, доведенное на плите до кипения. Вливать нужно тонкой струйкой и сразу перемешивать. Заварное тесто на сыворотке для блинов готово. |
7 Готово | Выпекаем блины на раскаленной сковороде по минутке с каждой стороны. |
8 Готово | Заварные блинчики на сыворотке готовы! Угощайтесь на здоровье! |
