Ингредиенты
-
3 шт. картофель
-
100 гр шампиньоны свежие
-
1 шт. яйцо
-
1 ст. л. майонез
-
2 ст. л. мука
-
по вкусу соль
-
по вкусу молотые специи
-
по желанию зелень
-
40 мл масло постное
Как приготовить Драники с шампиньонами
Для приготовления драников возьмите картофель, свежие шампиньоны, специи, яйцо и муку. Из этих простых и доступных ингредиентов сделаем картофельную основу, из которой нажарим потом сытные драники. Итак, приступаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Картофель натираем. К картофельной массе выкладываем небольшую порцию майонеза и перемешиваем. Так картофель не потемнеет, пока мы будем подготавливаем остальные ингредиенты |
|
2
Готово
|
Мелко нарезаем свежие грибы. Предварительно их очищаем от загрязнений. |
|
3
Готово
|
Добавляем муку, вбиваем яйцо. Подсыпаем указанные специи и приправы. Состав можно дополнить нашинкованной свежей зеленью. |
|
4
Готово
|
Хорошо перемешиваем ингредиенты. Картофельная основа для драников готова. Можно приступать к жарке. |
|
5
Готово
|
Дно сковородки заполняем растительным маслом. Когда продукт прогреется, картофельно-грибную основу выкладываем на сковороду с помощью суповой ложки. Обжариваем драники с шампиньонами с каждой стороны до зажаристой корочки. |
|
6
Готово
|
Подаем драники со сметаной. Приятного перекуса! |
