Ленивые картофельные драники

Ленивые картофельные драники

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Чеснок - 2 зубчика

Что делать, если хочется картофельных драников, но нет времени на их готовку? Приготовить ленивые драники. По вкусу они очно такие же, как обычные драники, но готовятся намного быстрее.

  • 30 минут
  • Порций 5
  • Легко

Состав ингредиентов для этого блюда не отличается от рецепта картофельных драников. Отличие в способе готовки. Натертый картофель обжаривается сразу всей массой, в результате получается одна лепешка. Не нужно делать отдельные маленькие лепешки. Это намного ускоряет процесс приготовления, а вкус получается ничуть не хуже. К тому же, такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к мясным котлеткам или запеченным куриным голеням.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 1

Клубни картофеля почистить от кожуры и промыть под проточной водой.

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 2

Натереть картошку на крупной терке. Промыть под струей холодной проточной воды.

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 3

Добавить соль, перец и специи по вкусу. Положить давленный чеснок.

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 4

Куриное яйцо взболтать вилкой в отдельной посуде и влить в картофельную массу.

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 5

Всыпать муку и тщательно перемешать.

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 6
  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 6

В сковороду влить растительное масло и разогреть. Чтобы картофель не пригорел, не нужно жалеть масло, рекомендуется использовать 5-6 ст.л. на обжаривание лепешки с одной стороны. Выложить картофельную массу и разровнять. Когда лепешка зажарится с одной стороны, перевернуть большой лопаткой. Если диаметр сковороды большой, могут возникнуть трудности. В этом случае можно перевернуть лепешку частями.

  • Фото рецепта - Ленивые картофельные драники - шаг 7

Такая лепешка - отличный гарнир к котлетам. Ее также можно кушать как отдельное блюдо - очень вкусно.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Польский пирог с яблоками и безе
    Пшеничный суп с тушёнкой и картофелем
    Кунжутное печенье с бананом
    Банановый смузи без молока
    Фруктовое мороженое
    Салат из свёклы, моркови и грецких орехов
    Паста из цукини
    Сосиски в слоёном тесте с кунжутом
    Постный салат с макаронами
    Салат "Оливье" с пикантной заправкой
    Корзинки-булочки с яблоками
    Яблочно-грушевый смузи