0 0

Ленивые картофельные драники

Ленивые картофельные драники

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Чеснок - 2 зубчика

Что делать, если хочется картофельных драников, но нет времени на их готовку? Приготовить ленивые драники. По вкусу они очно такие же, как обычные драники, но готовятся намного быстрее.

  • 30 минут
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Ленивые картофельные драники

Состав ингредиентов для этого блюда не отличается от рецепта картофельных драников. Отличие в способе готовки. Натертый картофель обжаривается сразу всей массой, в результате получается одна лепешка. Не нужно делать отдельные маленькие лепешки. Это намного ускоряет процесс приготовления, а вкус получается ничуть не хуже. К тому же, такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к мясным котлеткам или запеченным куриным голеням.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Клубни картофеля почистить от кожуры и промыть под проточной водой.

2
Готово

Натереть картошку на крупной терке. Промыть под струей холодной проточной воды.

3
Готово

Добавить соль, перец и специи по вкусу. Положить давленный чеснок.

4
Готово

Куриное яйцо взболтать вилкой в отдельной посуде и влить в картофельную массу.

5
Готово

Всыпать муку и тщательно перемешать.

6
Готово

В сковороду влить растительное масло и разогреть. Чтобы картофель не пригорел, не нужно жалеть масло, рекомендуется использовать 5-6 ст.л. на обжаривание лепешки с одной стороны. Выложить картофельную массу и разровнять. Когда лепешка зажарится с одной стороны, перевернуть большой лопаткой. Если диаметр сковороды большой, могут возникнуть трудности. В этом случае можно перевернуть лепешку частями.

7
Готово

Такая лепешка - отличный гарнир к котлетам. Ее также можно кушать как отдельное блюдо - очень вкусно.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Чипсы из кабачков
следующий рецепт
Дрожжевое тесто для пирогов на кислом молоке
предыдущий рецепт
Чипсы из кабачков
следующий рецепт
Дрожжевое тесто для пирогов на кислом молоке

Добавить Ваш Комментарий