Ингредиенты
-
2-3 шт. Картофель
-
100 мл Кефир
-
1 шт. Яйцо
-
3-4 ст. ложки Мука
-
по вкусу Соль
-
35 мл Масло растительное
Как приготовить Нежные драники на кефире
Для приготовления драников нам потребуются такие ингредиенты как картофельные клубни, кефир, мука, сырое куриное яйцо и соль. Приготовим из них картофельное нежное тесто, а потом пожарим драники в растительном масле на сковороде. Получается вкусно и сытно!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Первым делом займемся клубнями. Отбираем неиспорченные, промываем их, очищаем удобным способом. Картошечку нужно измельчить для драников. Воспользоваться лучше крупной теркой. Подойдет и мясорубка, и кухонный комбайн. |
|
2
Готово
|
В картофельную массу вливаем положенное количество кефира. |
|
3
Готово
|
Следом разбиваем к ингредиентам в миске одно куриное яйцо. |
|
4
Готово
|
Ингредиенты, находящиеся в миске, теперь следует хорошенько перемешать. |
|
5
Готово
|
В получившуюся картофельную основу подсыпаем заявленную норму пшеничной муки (количество может увеличиться, зависит от консистенции теста). Посыпаем немного соли. Еще раз оптимально вымешиваем ингредиенты до получения однородного картофельного теста. |
|
6
Готово
|
Хорошо подогреваем на сковороде растительное масло. На среднем огне жарим нежные картофельные драники с двух сторон до образования румяной корочки. |
|
7
Готово
|
Подавать наши драники можно как самостоятельное блюдо или предложить их к столу вместе со сметаной. Приятного всем перекуса! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Зачем в этом рецепте кефир? Драники прекрасно получаются и без кефира!