Ингредиенты
- 2-3 шт. Картофель
- 100 мл Кефир
- 1 шт. Яйцо
- 3-4 ст. ложки Мука
- по вкусу Соль
- 35 мл Масло растительное
Как приготовить Нежные драники на кефире
Для приготовления драников нам потребуются такие ингредиенты как картофельные клубни, кефир, мука, сырое куриное яйцо и соль. Приготовим из них картофельное нежное тесто, а потом пожарим драники в растительном масле на сковороде. Получается вкусно и сытно!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Первым делом займемся клубнями. Отбираем неиспорченные, промываем их, очищаем удобным способом. Картошечку нужно измельчить для драников. Воспользоваться лучше крупной теркой. Подойдет и мясорубка, и кухонный комбайн. |
2 Готово | В картофельную массу вливаем положенное количество кефира. |
3 Готово | Следом разбиваем к ингредиентам в миске одно куриное яйцо. |
4 Готово | Ингредиенты, находящиеся в миске, теперь следует хорошенько перемешать. |
5 Готово | В получившуюся картофельную основу подсыпаем заявленную норму пшеничной муки (количество может увеличиться, зависит от консистенции теста). Посыпаем немного соли. Еще раз оптимально вымешиваем ингредиенты до получения однородного картофельного теста. |
6 Готово | Хорошо подогреваем на сковороде растительное масло. На среднем огне жарим нежные картофельные драники с двух сторон до образования румяной корочки. |
7 Готово | Подавать наши драники можно как самостоятельное блюдо или предложить их к столу вместе со сметаной. Приятного всем перекуса! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Зачем в этом рецепте кефир? Драники прекрасно получаются и без кефира!