Морковно-картофельные оладьи

Name: Морковно-картофельные оладьи
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь: 1 шт.; Картофель: 2 шт.; Лук репчатый: ½ шт.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1 г; Молотый специи: 1 г; Масло растительное: 40 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 14 оценок

Ингредиенты

	Морковь - 1 шт.
	Картофель - 2 шт.
	Лук репчатый - ½ шт.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Молотый специи - 1 г
	Масло растительное - 40 мл

382 ккал Калорийность

21,5 г Жиры

8,2 г Белки

40,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,2 г	16%
Жиры: 21,5 г	28%
Углеводы: 40,4 г	15%
Насыщенные жиры: 3,8 г	19%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 102 мг	34%
Пищевые волокна: 5,5 г	20%
Сахара: 5,0 г	(-)
Натрий: 278 мг	12%
Калий: 894 мг	19%
Витамин C: 34,7 мг	39%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для полезного утреннего перекуса можно быстро и просто приготовить оладьи из морковки и картофеля.

Чтобы приготовить вкусные оладушки нам потребуется морковка, которую мы дополним картофелем, луком, специями, мукой и яйцом. Жарить морковно-картофельные оладьи будем на сковороде с использованием постного масла. Если вы желаете сократить количество калорий в блюде, то можно процесс жарки на сковороде перенести в духовку.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем корнеплоды. Морковку измельчаем, воспользовавшись теркой со средними ячейками. Массу сразу перекладываем в рабочую миску.

Шаг 2

Аналогичным образом поступаем и с картошкой.

Шаг 3

А вот репчатый лук мелко нашинкуем кусочками.

Шаг 4

Ингредиенты в миске дополняем мукой, яйцом, предпочитаемыми молотыми специями. Не забываем посолить.

Шаг 5

Столовой ложкой продукты в миске хорошо между собой перемешиваем. Основа для наших оладий готова.

Шаг 6

Прогреваем оптимально в сковороде постное масло (подсолнечное подойдет). Формируем ложкой круглые оладьи. Жарим с каждой стороны до образования зажаристой корочки.

Шаг 7