Картофельные оладьи с грибами и зеленью

Name: Картофельные оладьи с грибами и зеленью
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: картофель: 2-3 шт.; грибы свежие: 3-4 шт.; укроп: 2-3 вет.; яйцо: 1 шт.; мука: 1,5 ст. л.; соль: по вкусу; молотые специи: по вкусу; масло растительное: 40 мл

Ингредиенты

	картофель - 2-3 шт.
	грибы свежие - 3-4 шт. шампиньоны
	укроп - 2-3 вет.
	яйцо - 1 шт.
	мука - 1,5 ст. л.
	соль - по вкусу
	молотые специи - по вкусу
	масло растительное - 40 мл

Оладьи из картофеля и грибов получаются не только вкусными, но еще и довольно сытными. Готовить просто, получается – экономно и аппетитно!

30 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

2-3 шт. картофель
3-4 шт. грибы свежие
шампиньоны
2-3 вет. укроп
1 шт. яйцо
1,5 ст. л. мука
по вкусу соль
по вкусу молотые специи
40 мл масло растительное

Как приготовить Картофельные оладьи с грибами и зеленью

Основной ингредиент нашей выпечки на сковороде – это очищенный картофель, который измельчен и дополнен нарезкой из свежих грибов – шампиньонов и зеленью. На выходе картофельные оладьи получаются с приятной структурой. Их можно предложить в качестве сытного перекуса к любой трапезе.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Очищенный картофель измельчаем с помощью терки.
2 Готово	Картофельную массу дополняем излеченными кусочками грибов и порубленной зеленью (мы взяли укроп).
3 Готово	Дополняем ингредиенты яйцом, мукой и молотыми специями. Не забываем по вкусу подсолить.
4 Готово	Перемешиваем. Картофельно-грибное тесто для оладий готово. Кстати, его можно также разнообразить истолченным чесноком (этот шаг по усмотрению).
5 Готово	В сковороду вливаем растительное масло. Когда оно прогреется, выкладываем с помощью ложки тесто на сковороду в форме круглых лепешек. Жарим с двух сторон.
6 Готово	После сковороды рекомендуется выложить картофельные оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира.
7 Готово	Картофельные оладьи с грибами и зеленью готовы! Приятного аппетита!