Ингредиенты
-
300 гр картофель
-
150 гр тыква
-
150 гр фарш мясной
-
1 шт. яйцо
-
2-3 ст. л. мука
-
по вкусу соль
-
по вкусу молотые специи
-
по вкусу укроп сушеный
-
50 мл масло постное
Как приготовить Картофельные драники с тыквой и фаршем
Для картофельных оладий измельчим теркой картофель и тыкву. Ингредиенты дополним размороженным мясным фаршем. Подойдет практически любой мясной продукт, конкретно в данном рецепте используется покупной куриный фарш. Вкусовые качества картофельных оладий с тыквой и фаршем «подкорректируем» молотыми специями. Приступаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очищаем картофель и измельчаем его с помощью терки. |
|
2
Готово
|
Таким же кулинарным способом поступаем и с очищенной тыквой. |
|
3
Готово
|
Добавляем к измельченным ингредиентам мясной фарш. |
|
4
Готово
|
Вбиваем в миску к ингредиентам куриное яйцо. Посыпаем немного пшеничной муки. Солим, перчим. Дополняем сушеным укропом. Можно взять для вкуса ваши любимые специи и приправы. |
|
5
Готово
|
Тщательно ингредиенты перемешиваем. Тесто для картофельных оладий готово. |
|
6
Готово
|
На сковороде прогреваем порцию растительного масла, формируем оладьи из теста с помощью суповой ложки. Жарим с 2-х сторон до румяной корочки. |
|
7
Готово
|
Готовые картофельные оладьи с тыквой и фаршем после обжарки рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить жир. |
|
8
Готово
|
Угощайтесь на здоровье аппетитными и сытыми картофельными драниками с тыквой и фаршем! |
