Name: Вкусный слоеный морковный торт
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Морковь свежая: 2 шт.; Мед: 80–100 г; Рисовая мука: 140 г; Псиллиум (по желанию): 2 ч. л.; Яйцо куриное: 3 шт.; Масло топ-менеджер (можно заменить на кокосовое): 2 ст. л.; Сода пищевая: 1 ч. л.; Яблочный уксус: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 29 оценок

Ингредиенты

	Морковь свежая - 2 шт.
	Мед - 80–100 г
	Рисовая мука - 140 г
	Псиллиум (по желанию) - 2 ч. л.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Масло топ-менеджер (можно заменить на кокосовое) - 2 ст. л.
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Яблочный уксус - 1 ч. л.

176 ккал Калорийность

6,0 г Жиры

4,9 г Белки

26,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,9 г	10%
Жиры: 6,0 г	8%
Углеводы: 26,0 г	9%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 77 мг	26%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 218 мг	9%
Калий: 139 мг	3%
Витамин C: 1,5 мг	2%
Кальций: 24 мг	2%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Торт получается очень вкусный, а морковь в этом тортике не чувствуется вообще.

Размер противня 26 х 28
Размер полученного морковного торта 15 х 10
Чтобы морковным торт не получился сухим (не люблю сухой), я сделала дополнительно медовую пропитку (хотя можно и не пропитывать). Вместо крема я использовала магазинную сметану.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковь натереть на мелкой тёрке , отжимать не нужно !

Шаг 2

К моркови добавить желтки, мед, масло.

Шаг 3

Затем сухие ингредиенты и уксус.

Шаг 4

Белки взбить до крепких пик и постепенно ввести в полученную массу.

Шаг 5

Выпекала в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Шаг 6

Дать остыть, после разрезать на коржи.

Шаг 7

Собрать торт, смазывая каждый слой сметаной (каждый слоя я пропитывала медовым сиропом: мед+вода). Украшаем торт и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Olya42 опубликовано: 20.01.2020