Ингредиенты
- 2 штуки Морковь свежая
- 80-100 грамм Мед
- 140 грамм Рисовая мука
- 2 ч.л. Псиллиум (по желанию)
- 3 штуки Яйца куриные
- 2 столовые ложки с горкой Масло топ-менеджер (можно заменить на кокосовое)
- 1 ч. л. Сода
- 1 ч. л. Яблочный уксус
Как приготовить Вкусный слоеный морковный торт
Размер противня 26 х 28
Размер полученного морковного торта 15 х 10
Чтобы морковным торт не получился сухим (не люблю сухой), я сделала дополнительно медовую пропитку (хотя можно и не пропитывать). Вместо крема я использовала магазинную сметану.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Морковь натереть на мелкой тёрке , отжимать не нужно ! |
2 Готово | К моркови добавить желтки, мед, масло. |
3 Готово | Затем сухие ингредиенты и уксус. |
4 Готово | Белки взбить до крепких пик и постепенно ввести в полученную массу. |
5 Готово | Выпекала в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. |
6 Готово | Дать остыть, после разрезать на коржи. |
7 Готово | Собрать торт, смазывая каждый слой сметаной (каждый слоя я пропитывала медовым сиропом: мед+вода). Украшаем торт и можно подавать к столу. Приятного аппетита! |
