Вход
Подписаться
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Напитки
  • Салаты
  • О еде и не только
  • Инструменты
Войти Подписаться
  1. Рецепты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Болгарская кухня

Что можно приготовить:
Мусака Бастурма Пахлава Тушеное мясо Тушеная картошка
Показать все (+19)Свернуть
Голубцы Рагу Картофельная запеканка Жареное мясо Лепешки Овощной салат Хлеб Пироги из слоеного теста Квашеная капуста Блюда из баклажанов Фаршированный перец Блюда из сыра Европейская кухня Греческая кухня Турецкая кухня Армянская кухня Итальянская кухня Венгерская кухня Средиземноморская кухня
Сортировать:
  • По дате
  • По рейтингу
По рейтингу
  • По дате
  • По рейтингу
Холодный суп таратор из огурцов с авокадо — рецепт с фото

Холодный суп таратор из огурцов с авокадо

30 минут 5,0 (6)
Этот освежающий супчик рекомендуется подавать в охлажденном виде в летнее время перед какими-либо вторыми блюдами....
Ингредиенты: Свежеотжатый сок, Кислое молоко или нежирный кефир, Масло оливковое, Очищенные грецкие орехи измельченные, Свежемолотый перец черный, Крепкий свежий огурец крупный, Дольки чеснока очищенные, Небольшой авокадо мягкий, Соль, Холодная вода газированная.
Сладкий тарт с черничной начинкой — рецепт с фото

Сладкий тарт с черничной начинкой

40 минут 4,9 (16)
Лёгкий и быстрый тарт к чаю.
Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Разрыхлитель, Соль, Черника, Сахарная пудра, Кукурузный крахмал, Сметана, Мята.
Красный соус из болгарских перцев — рецепт с фото

Красный соус из болгарских перцев

1 ч. 15 мин. 4,9 (11)
Довольно таки универсальный соус, который подойдет и к мясу, и к рыбе. Сладость вкуса регулируется...
Ингредиенты: Болгарский перец, Масло растительное, Чеснок, Соевый соус, Мед, Молотый кориандр, Лимон, Соль.
Пирог «Улитка» с фетой и семенами кунжута — рецепт с фото

Пирог «Улитка» с фетой и семенами кунжута

50 минут 4,9 (8)
Сегодня хочу поделится рецептом балканского пирога «Улитка» с фетой и семенами кунжута. Пирог получается вкусным...
Ингредиенты: Тесто слоенное бездрожжевое, Сыр фета, Яйцо куриное, Кунжут.
Грибы в сливках, приготовленные в гювече — рецепт с фото

Грибы в сливках, приготовленные в гювече

40 минут 4,9 (7)
Гювеч – большой огнеупорный казан или горшочек, в котором болгарские кулинары готовят разнообразные и очень...
Ингредиенты: Грибы, Сливки, Плавленых сырков и / или копченых, Сыр, Соль.
Запечённое овощное рагу — рецепт с фото

Запечённое овощное рагу

45 минут 4,8 (27)
Сейчас самое время приготовить это лёгкое и быстрое блюдо, и тем самым порадовать своих домочадцев,...
Ингредиенты: Баклажаны, Картофель, Перец болгарский, Чеснок, Лук репчатый, Помидор, Укроп, Соль, Лавровый лист, Перец горошек, Приправа для овощей, Масло растительное или оливковое.
Яичница с колбасой и помидорами — рецепт с фото

Яичница с колбасой и помидорами

20 минут 4,7 (28)
Такое блюдо, как яичница с колбасой и сочными помидорами, можно назвать элементарным, так как его...
Ингредиенты: Лук репчатый, Мясистые помидоры, Помидоры 2 штуки); томатный, Свежая зелень любая, Колбаса копченая, Куриные яйца сырые отборные, Соль, Перец болгарский красный, Перец болгарский, Масло растительное.
Гарнир — картошка по домашнему с луком — рецепт с фото

Гарнир — картошка по домашнему с луком

35 минут 4,7 (13)
Для приготовления Картошки по домашнему нам нужно минимум времени и немного продуктов таких как картофель,...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Соль.
Запеканка из брюссельской капусты с сыром — рецепт с фото

Запеканка из брюссельской капусты с сыром

55 минут 4,6 (21)
Многие хозяйки неоправданно обходят стороной в кулинарии брюссельскую капусту. А зря! Она очень вкусная и...
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Сметана, Сливки, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Чеснок, Сыр твердых сортов, Масло растительное, Соль.
Гуляш из говядины с подливкой (на сковороде) — рецепт с фото

Гуляш из говядины с подливкой (на сковороде)

1 ч. 20 мин. 4,5 (19)
Сочное тушеное мясо в томатном соусе получается не только вкусным, но и очень мягким! Сладкая...
Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Лист лавровый, Перец чёрный молотый, Паприка молотая, Соль.
Как приготовить брынзу в домашних условиях — рецепт с фото

Как приготовить брынзу в домашних условиях

3 ч. 30 мин. 4,5 (10)
Одним из самых вкусных сыров в мире по праву считается брынза. Этот сыр хорош и...
Ингредиенты: Сметана (20% жирность), Молоко (3,2% жирность), Сок лимонный, Соль, Вода (питьевая).
Свиная печень с грибами и помидорами, запеченная в гювече — рецепт с фото

Свиная печень с грибами и помидорами, запеченная в гювече

1 час 4,5 (2)
Гювеч — традиционное блюдо болгарской кухни. Рецепт свиной печени с грибами, запеченной в гювече (глиняном...
Ингредиенты: Свиной печени, Крупных головок лука репчатого, Моркови, Горького перца, Маринованные грибы, Соуса чатни, Жир, Красный молотый и черный молотый перец, Белого вина, Соль, Воды, Мука пшеничная, Помидор, Зеленый лук.
Классический гювеч из свинины — рецепт с фото

Классический гювеч из свинины

1 ч. 40 мин. 4,5 (1)
Такое традиционное болгарское блюдо, как гювеч готовится из мякоти баранины или свинины самого лучшего качества,...
Ингредиенты: Сладкий перец болгарский, Мякоть свинины без костей, Свежая зелень рубленая любая, Горошек зелёный свежий, Соль, Баклажаны крупные, Масло ароматное растительное любое, Специи любые для блюд из свинины, Крупные помидоры самые сочные, Большие чесночные дольки, очищенные, Большие клубни картофеля, Белый салатный лук крупный.
Холодный суп Таратор (болгарский) — рецепт с фото

Холодный суп Таратор (болгарский)

1 ч. 20 мин. 4,3 (21)
Что может быть лучше холодного таратора на кислом молоке с мелко нарезанными огурчиками в жаркий...
Ингредиенты: Кефир / кислое молоко, Огурец, Грецкий орех, Укроп, Чеснок, Соль и перец чёрный, Масло растительное.
Тёплый салат с рукколой, кабачками и перцем — рецепт с фото

Тёплый салат с рукколой, кабачками и перцем

30 минут 4,3 (11)
Готовится такой салат просто… Овощи можно приготовить заранее и перед подачей разогреть их, затем просто...
Ингредиенты: Руккола, Кабачок молодой или цукини, Болгарский перец (можно разного цвета), Козий сыр или на выбор, Соль, Бальзамический уксус, Растительное масло без запаха.
Томатный соус (домашний кетчуп) — рецепт с фото

Томатный соус (домашний кетчуп)

10 часов 4,3 (3)
Любое блюдо вкуснее всего подавать с соусами, это известно любой хозяйке. Предлагаю попробовать приготовить домашний...
Ингредиенты: Томатного пюре, Сахара, Белого винного уксуса, Оливкового чесночного масла, Горчичного порошка, Душистого перца, Соли.
Гювеч по родопски (гуляш) — рецепт с фото

Гювеч по родопски (гуляш)

1 ч. 25 мин. 4,2 (28)
Гювеч — одно из традиционных Балканских блюд. Чаще всего его готовят в глиняных горшочках с...
Ингредиенты: Мясо курицы, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Баклажан, Кабачок, Перец сладкий, Картофель, Помидор, Масло растительное, Соль, Острый молотый перец, Карри, Перец чёрный молотый.
Запеченные баклажаны с картофелем и сыром — рецепт с фото

Запеченные баклажаны с картофелем и сыром

40 минут 4,2 (16)
Запеченные баклажаны вкуснейшее блюдо, а еще и с картофелем — просто супер.
Ингредиенты: Картофель, Баклажаны, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Корень имбиря, Масло растительное, Тмин, Зира, Кориандр целый, Корица, Майонез, Перец чёрный молотый, Куркума, Сыр твёрдый, Соль.
Мусака болгарская — рецепт с фото

Мусака болгарская

2 часа 4,1 (15)
Классическая мусака без добавления кабачков — именно такую можно попробовать в любом болгарском ресторанчике на...
Ингредиенты: Картофель, Фарш свиной, Морковь, Лук репчатый, Молоко теплое, Масло растительное, Чеснок, Соль, Перец молотый.
Закуска из баклажанов — рецепт с фото

Закуска из баклажанов

25 минут 4,1 (7)
Закуска из баклажанов очень проста в приготовлении. Можно подавать как в горячем виде, так и...
Ингредиенты: Баклажан, Чеснок, Помидор, Сыр, Майонез.
Маринованный перец — рецепт с фото

Маринованный перец

40 минут 4,1 (1)
Любителям болгарского перца придется по душе этот рецепт. Маринованный перец — это отличный вариант для...
Ингредиенты: Перец болгарский, Вода, Соль, Сахар, Уксус 9%, Петрушка, Масло подсолнечное, Перец чёрный молотый, Зерна горчицы, Чеснок.
Перец, фаршированный рисом, мясом и овощами — рецепт с фото

Перец, фаршированный рисом, мясом и овощами

1 ч. 20 мин. 4,0 (1)
Фаршированный перец — вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными...
Ингредиенты: Болгарский перец, Рис, Фарш, Помидор, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Зелень.
Кабачковый суп-пюре на сливках для детей — рецепт с фото

Кабачковый суп-пюре на сливках для детей

30 минут 3,8 (1)
Это блюдо очень популярно во многих странах мира. Где-то кабачок – это целое национальное достояние....
Ингредиенты: Кабачки, Луковичные головки, Чесночный зубчик, Сливки с жирностью до 20%, Пряности, Сок лимона, Оливковое или подсолнечное масло, Петрушка или укроп.
Куриные желудочки тушенные в сметане — рецепт с фото

Куриные желудочки тушенные в сметане

1 ч. 30 мин. 3,6 (71)
Блюдо не очень сложное в приготовлении. Ингредиенты для его легко найти в любом магазине.
Ингредиенты: Куриные желудки, Лук репчатый, Морковь, Масло сливочное, Сметана, Майонез, Куркума, Барбарис, Перец чёрный молотый, Корица молотая, Чикен масала, Имбирь молотый, Семена горчицы, Кориандр молотый, Соль.
Мусака греческая — рецепт с фото

Мусака греческая

1 ч. 30 мин. 3,6 (43)
Мусака  — это классическое блюдо греческой кухни, которое пришлось по вкусу гурманам во всем мире....
Ингредиенты: Баклажаны, Картофель, Фарш говяжий (бараний), Вино красное сухое, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Помидор, Сахар, Корица молотая, Орегано сушеный, Лавровый лист, Масло оливковое или растительное, Масло сливочное, Соль, Для соуса Бешамель, Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Тертый мускатный орех, Яйцо куриное, Сыр кефалотири (или сулугуни), Соль, Белый молотый перец.
Болгарский перец, запеченный с рисом и тунцом — рецепт с фото

Болгарский перец, запеченный с рисом и тунцом

1 ч. 5 мин. 3,6 (3)
Вкусные и сочные фаршированные перцы с рисом, тунцом и помидорами под сырной корочкой. Я в...
Ингредиенты: Перец болгарский, Рис, Помидор, Лук репчатый, Тунец в собственном соку или в масле, Масло оливковое, Чеснок, Специи, Соль.
Яблочный пирог-перевертыш с творогом — рецепт с фото

Яблочный пирог-перевертыш с творогом

1 ч. 15 мин. 3,6 (1)
Количество ингредиентов вы можете корректировать сами.
Ингредиенты: Яблоко, Творог, Яйцо куриное, Соль, Корица, Ваниль, Сахар, Разрыхлитель, Молоко тёплое, Масло растительное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана 20%.
Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем — рецепт с фото

Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

1 ч. 10 мин. 3,4 (1)
Популярный и вкусный рецепт запеченных баклажан, фаршированных томатами, морковью, мясным фаршем под сырной корочкой.
Ингредиенты: Баклажаны, Фарш мясной, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Сыр бри, Соль.
Жареные баклажаны с перцем и помидорами — рецепт с фото

Жареные баклажаны с перцем и помидорами

45 минут 3,1 (50)
Иногда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом полезное. Баклажанная икра в самый раз придется...
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Сладкий перец, Лук репчатый, Помидор, Масло подсолнуха, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок.
Куриное филе, тушенное со сладким перцем на сковороде — рецепт с фото

Куриное филе, тушенное со сладким перцем на сковороде

1 час
Это второе блюдо насытит всю семью. Готовится куриное филе очень быстро, а по этому рецепту...
Ингредиенты: Куриное филе, Болгарский перец, Луковица, Чеснок, Масло растительное, Соевый соус, Коньяк, Сахар, Имбирь, Соль.
Помидоры, запеченные с брынзой — рецепт с фото

Помидоры, запеченные с брынзой

20 минут
Из мясистых и очень сочных помидоров и слабосоленой брынзы можно приготовить очень вкусную и простую...
Ингредиенты: Легкий майонез, Твердые, мясистые и крупные помидоры, Большой чесночный зубчик очищенный, Слабосоленая брынза, Черный свежмолотый перец.
Перец фаршированный фаршем и рисом — рецепт с фото

Перец фаршированный фаршем и рисом

1 ч. 30 мин.
Сам по себе болгарский перец очень красочный овощ, благодаря этому такое блюдо может украсить и...
Ингредиенты: Мясо свинины, Рис, Болгарский перец крупный, Томатная паста, Сметана, Лавровый лист, Лук репчатый, Морковь, Вода, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок.

Лучшие и новые рецепты

  • Овсяноблин с творогом и бананом
  • Паста с ветчиной и грибами
  • Запеканка с курицей и картошкой
  • Горбуша в кляре
  • Пирог с тыквой и лимоном
  • фаршированные крабовые палочки
    Фаршированные крабовые палочки
  • Запеченные фаршированные шампиньоны
    Запеченные фаршированные шампиньоны
  • Фаршированные кабачки с рисом и овощами
    Фаршированные кабачки с рисом и овощами
  • Нежный сливочный паштет с куриными сердечками
  • Солянка с грибами, с запасом на зиму
2026 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru — реклама на сайте, любые другие вопросы.
Политика конфиденциальности · Политика cookie · Условия использования
Использование файлов cookie

Сайт использует файлы cookie для статистики и улучшения работы. Подробнее