0 0

Мусака болгарская

Мусака болгарская

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Фарш свиной - 400 г
Морковь - 1 шт среднего размера
Лук репчатый - 1 шт небольшая луковица
Молоко теплое - 150 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки для смазывания поверхностей
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый - во вкусу

Вкуснейшее разнообразие ужина, легкое, приятное и полезное. И очень дешевое по цене.

  • 2 часа
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Мусака болгарская

Классическая мусака без добавления кабачков – именно такую можно попробовать в любом болгарском ресторанчике на море. Получается очень нежной и вкусной: можно заметно для себя съесть целую миску, особенно с кисело мляко.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Картофель почистить, если клубни крупные - то порезать на средние кусочки. Посолить, залить водой и поставить вариться. Время до готовности картофеля займем подготовкой мясной начинки.

2
Готово

Лук очистить и порезать кубиками. Морковь натереть на терке и добавить к луку.

3
Готово

Добавить выдавленный чеснок, соль и перец.

4
Готово

Сковороду смазать маслом и обжарить на ней фарш, помешивая, до коричневой корочки.

5
Готово

Затем добавить к фаршу получившуюся овощную смесь и обжаривать до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.

6
Готово

Протереть форму для запекания маслом и выложить на дно мясную начинку.

7
Готово

Сварившейся картошке дать немного остыть. В глубокой емкости залить ее молоком и размолоть в пюре (чем мягче будет пюре, тем вкуснее будет на нем корочка после запекания).

8
Готово

Выложить картофельное в форму на приготовленный фарш и разровнять его ложкой. Дальше отправить мусаку в духовку запекаться при 180 градусах до образования темно-золотой корочки (примерно 20 минут).

9
Готово

Украсить зеленью и подавать со сметаной или кефиром.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Котлеты куриные с кабачком
следующий рецепт
Шурпа с лапшой
предыдущий рецепт
Котлеты куриные с кабачком
следующий рецепт
Шурпа с лапшой

Добавить Ваш Комментарий