Ингредиенты
- 400 гр. Тыква
- 100 гр. Масло сливочное
- 4 шт. Яйца куриные
- 150 гр. Сахарный песок
- 1 шт. Лимон
- 1 стакан Мука в/с
- 1 ч.ложка Сода пищевая
Как приготовить Пирог с тыквой и лимоном
Этот нарядный рыжий пирог украсит любое чаепитие, ведь благодаря тыкве с ее огромным запасом полезностей, пирог еще и весьма актуален весной, когда организм активно требует витаминов. Общеизвестный факт, что польза тыквы сохраняется даже при термической обработке, то есть все те витамины, которые содержатся в сыром плоде, передадутся организму и после приготовления блюда из рыжего бахчевого. Наиболее ценен в тыкве витамин Т, который помогает легко усваивать мясо, бобовые, овощи с большим содержанием грубой клетчатки, ну и само собой огромное количество калия, меди, железа, кальция, кобальта и цинка.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовим ингредиенты. |
2 Готово | Тыкву очистим от кожуры и косточек. |
3 Готово | Тыкву измельчим в блендере, либо натрем на терке. |
4 Готово | масло сливочное перетрем с сахаром до полного растворения сахарных кристалликов. |
5 Готово | Добавим яйца и продолжим перемешивать. |
6 Готово | Соду зальем кипятком и, когда она полностью погасится, выложим в масляную смесь. |
7 Готово | Димон тщательно помоем и натрем цедру. |
8 Готово | Добавим в миску тертую тыкву и все перемешаем. |
9 Готово | Выкладываем муку и замешиваем тесто. |
10 Готово | Тесто должно получиться немного жидковатым, но оно должно быть однородным, все комочки следует размешать. |
11 Готово | Тесто выкладываем в силиконовую форму, обильно смазанную маслом сливочным. |
12 Готово | Выпекаем пирог в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов около 40-45 минут. Остужаем, вынимаем из формы и подаем на стол. Приятного чаепития! |
