Вход

Гуляш из говядины с подливкой (на сковороде)

Name: Гуляш из говядины с подливкой (на сковороде)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: Говядина : 800 гр.; Морковь : 2 шт.; Лук репчатый : 1 шт.; Томатная паста : 1,5 ст.л.; Мука: 1 ст.л.; Масло подсолнечное : 30 мл.; Лист лавровый : 1 шт.; Перец чёрный молотый : по вкусу; Паприка молотая : 1/2 ч.л.; Соль : по вкусу

Ингредиенты

	Говядина - 800 гр.
	Морковь - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Томатная паста - 1,5 ст.л.
	Мука - 1 ст.л.
	Масло подсолнечное - 30 мл.
	Лист лавровый - 1 шт.
	Перец чёрный молотый - по вкусу
	Паприка молотая - 1/2 ч.л.
	Соль - по вкусу

Мягкая говядина с кусочками моркови - вкусное и полезное блюдо, которое подойдёт для всей семьи. Ароматная подлива с тушеными овощами готовится очень легко, поэтому рецепт вам обязательно понравится!

1 ч. 20 мин.
Порций 4
Легко

Сочное тушеное мясо в томатном соусе получается не только вкусным, но и очень мягким! Сладкая морковь придаёт подливу особенную изюминку, которая отлично сочетается с любым гарниром!

Пошаговый рецепт

Мясо промойте, и нарежьте на крупные кусочки.

Очистите лук с морковью. Морковь нарежьте на средние брусочки, лук резать не нужно.

В разогретой сковороде обжарьте мясо на сильном огне, до появления золотистой корочки. В сковороду влейте воду, мясо должно быть полностью в воде. Тушите мясо на слабом огне в течении одного часа и при необходимости доливайте горячую воду.

Подготовленные овощи добавьте к мясу и оставьте тушиться ещё на час.

В небольшом количестве воды разведите муку с томатной пастой и влейте к мясу за 10-15 минут до готовности. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, а также лавровый лист и паприку.