Сегодня хочу поделится рецептом балканского пирога «Улитка» с фетой и семенами кунжута. Пирог получается вкусным и готовится очень быстро. Тесто для пирога можно приготовить самостоятельно, но я буду использовать готовое слоенное бездрожжевое тесто.
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Размороженное бездрожжевое слоенное тесто раскатываем и разделяем на 4 полоски, каждые две полоски соединяем друг с другом, чтобы получились две полоски.
2. Сыр хорошенько разминаем.
3. На тесто выкладываем нашу начинку, так нужно сделать со всеми полосками.
4. У теста залепляем хорошенько края и получаются длинные жгутики. Их заворачиваем в улитку, присоединяя к первой полоске - вторую. Так получается круг.
5. Смазываем пирог желтком от яйца.
6. Сверху посыпаем кунжутом. Вкуснее и красивее, когда его будет больше, поэтому не жалейте.
7. Выпекаем в духовке 30-40 минут до полной готовности.
Наш замечательный балканский пирог "Улитка" с фетой и семенами кунжута готов, приятного Вам аппетита!!!
