1. Размороженное бездрожжевое слоенное тесто раскатываем и разделяем на 4 полоски, каждые две полоски соединяем друг с другом, чтобы получились две полоски.

2. Сыр хорошенько разминаем.

3. На тесто выкладываем нашу начинку, так нужно сделать со всеми полосками.

4. У теста залепляем хорошенько края и получаются длинные жгутики. Их заворачиваем в улитку, присоединяя к первой полоске - вторую. Так получается круг.

5. Смазываем пирог желтком от яйца.

6. Сверху посыпаем кунжутом. Вкуснее и красивее, когда его будет больше, поэтому не жалейте.

7. Выпекаем в духовке 30-40 минут до полной готовности.
Наш замечательный балканский пирог "Улитка" с фетой и семенами кунжута готов, приятного Вам аппетита!!!