Грибы в сливках, приготовленные в гювече

Name: Грибы в сливках, приготовленные в гювече
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: Грибы: 190 г (шампиньоны, маслята); Сливки: 110 мл; Плавленых сырков и / или копченых: 3½ шт. (можно добавить и сливочные); Сыр: 25–35 г; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 7 оценок

Ингредиенты

	Грибы - 190 г шампиньоны, маслята
	Сливки - 110 мл
	Плавленых сырков и / или копченых - 3½ шт. можно добавить и сливочные
	Сыр - 25–35 г
	Соль - 1 г

1 806 ккал Калорийность

155,3 г Жиры

87,9 г Белки

20,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 87,9 г	176%
Жиры: 155,3 г	199%
Углеводы: 20,9 г	8%
Насыщенные жиры: 90,5 г	453%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 466 мг	155%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: 8,6 г	(-)
Натрий: 2 680 мг	117%
Калий: 971 мг	21%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 2 528 мг	194%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Гювеч – большой огнеупорный казан или горшочек, в котором болгарские кулинары готовят разнообразные и очень вкусные блюда.

Гювеч – большой огнеупорный казан или горшочек, в котором болгарские кулинары готовят разнообразные и очень вкусные блюда.Предлагаю попробовать приготовить грибы в сливках с сыром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Перемываем очень хорошо грибы и откладываем их на бумагу или ткать, чтобы высохли. В гювече выкладываем половину сливок, сверху кладем половину нарезанных мелко грибов и все приправляем солью. Затем укладываем сыр, оставшиеся грибы и снова немного солим. Заливаем оставшейся сметаной и сверху посыпаем сыром, натертым на средней терке.

Шаг 2

Выпекаем около 15-16 минут при 200 С в заранее разогретой духовке.
Грибы можно заменить на брокколи, копченую курицу и другими продуктами.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 17.06.2018