Жареные баклажаны с перцем и помидорами

Name: Жареные баклажаны с перцем и помидорами
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: Баклажан: 5 шт.; Морковь: 1 шт.; Сладкий перец: 2 шт. (болгарский); Лук репчатый: 2 шт.; Помидор: 2 шт.; Масло подсолнуха: 6 ст. л.; Соль: 3 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Чеснок: 1 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.1 50 оценок

Ингредиенты

	Баклажан - 5 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Сладкий перец - 2 шт. болгарский
	Лук репчатый - 2 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Масло подсолнуха - 6 ст. л.
	Соль - 3 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Чеснок - 1 шт.

251 ккал Калорийность

15,8 г Жиры

4,4 г Белки

27,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,4 г	9%
Жиры: 15,8 г	20%
Углеводы: 27,5 г	10%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 10,4 г	37%
Сахара: 14,5 г	(-)
Натрий: 217 мг	9%
Калий: 920 мг	20%
Витамин C: 81,4 мг	90%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Иногда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом полезное. Баклажанная икра в самый раз придется вам по нраву и принесет пользу!!!