Болгарский перец, запеченный с рисом и тунцом

Name: Болгарский перец, запеченный с рисом и тунцом
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: Перец болгарский: 2 шт; Рис: 100 г; Помидор: 2 шт; Лук репчатый: 2 шт; Тунец в собственном соку или в масле : 200 г; Масло оливковое: 4 ст.л; Чеснок: 1-2 зубчика; Специи: По вкусу; Соль: По вкусу

Ингредиенты

	Перец болгарский - 2 шт
	Рис - 100 г
	Помидор - 2 шт
	Лук репчатый - 2 шт
	Тунец в собственном соку или в масле - 200 г
	Масло оливковое - 4 ст.л
	Чеснок - 1-2 зубчика
	Специи - По вкусу
	Соль - По вкусу

Необычный вариант фаршированных перцев с тунцом

1 ч. 5 мин.
Порций 2
Не сложно

Ингредиенты

2 шт Перец болгарский
100 г Рис
2 шт Помидор
2 шт Лук репчатый
200 г Тунец в собственном соку или в масле
4 ст.л Масло оливковое
1-2 зубчика Чеснок
По вкусу Специи
По вкусу Соль

Как приготовить Болгарский перец, запеченный с рисом и тунцом

Вкусные и сочные фаршированные перцы с рисом, тунцом и помидорами под сырной корочкой. Я в восторге от результата!

Пошаговый рецепт

1 Готово	Тщательно промыть рис и отварить до полной готовности в подсоленной воде.
2 Готово	Разрезать перцы пополам и как следует очистить их от семян.
3 Готово	Лук порезать мелко и начать пассеровать на медленном огне. Помидоры покрошить кубиками и добавить к луку. Чеснок измельчить и всыпать к овощам.
4 Готово	Овощи аккуратно смешать с рисом и тунцом. Добавить специи по вкусу.
5 Готово	Приготовленной начинкой заполнить перцы. Выложить их в форму для запекания, застеленной фольгой и накрыть ею сверху. Поставить запекаться в духовку, разогретую до 180°-200° на 20 мин.
6 Готово	Фольгу раскрыть, посыпать тертым сыром и запекать еще примерно 10 минут, что бы корочка стала румяной.
7 Готово	Подавать в теплом или холодном виде. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!